163046, обл. Архангельская, г. Архангельск, ул. Серафимовича, д 34
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.06.2023
🔔
Предостережение
принять меры по обеспечению соблюдения указанных обязательных требований в организации общественного питания (столовая «Харчо»), расположенной по адресу: г. Архангельск, ул. Серафимовича, д.34, а именно:
- обеспечить последовательность и поточность технологических процессов при изготовлении пищевой ... Еще...принять меры по обеспечению соблюдения указанных обязательных требований в организации общественного питания (столовая «Харчо»), расположенной по адресу: г. Архангельск, ул. Серафимовича, д.34, а именно:
- обеспечить последовательность и поточность технологических процессов при изготовлении пищевой продукции, в том числе при изготовлении «картофеля запеченного с майонезом 150 гр»;
- при производстве, хранении и реализации пищевой продукции собственного производства (в том числе «картофеля запеченного с майонезом 150 гр») и при использовании компонентов, входящих в её состав, соблюдать сроки годности и условия хранения, установленные изготовителем;
- изготавливать пищевую продукцию (кулинарные изделия) в предприятии общественного питания, соответствующую требованиям технических регламентов, в том числе при изготовлении «картофеля запеченного с майонезом 150 гр».
Управление Роспотребнадзора по Архангельской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БАРДАВЕЛИДЗЕ ГАЙОЗ ПРИДОНОВИЧ (ИНН: 290126803351) , адрес: 163046, обл. Архангельская, г. Архангельск, ул. Серафимовича, д 34
Предостережение:
принять меры по обеспечению соблюдения указанных обязательных требований в организации общественного питания (столовая «Харчо»), расположенной по адресу: г. Архангельск, ул. Серафимовича, д.34, а именно:
- обеспечить последовательность и поточность технологических процессов при изготовлении пищевой продукции, в том числе при изготовлении «картофеля запеченного с майонезом 150 гр»;
- при производстве, хранении и реализации пищевой продукции собственного производства (в том числе «картофеля запеченного с майонезом 150 гр») и при использовании компонентов, входящих в её состав, соблюдать сроки годности и условия хранения, установленные изготовителем;
- изготавливать пищевую продукцию (кулинарные изделия) в предприятии общественного питания, соответствующую требованиям технических регламентов, в том числе при изготовлении «картофеля запеченного с майонезом 150 гр».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
290126803351
ОГРН
307290107500101
Наименование
БАРДАВЕЛИДЗЕ ГАЙОЗ ПРИДОНОВИЧ
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
163046, обл. Архангельская, г. Архангельск, ул. Серафимовича, д 34
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Мироновская Анастасия Владимировна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Архангельской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
принять меры по обеспечению соблюдения указанных обязательных требований в организации общественного питания (столовая «Харчо»), расположенной по адресу: г. Архангельск, ул. Серафимовича, д.34, а именно:
- обеспечить последовательность и поточность технологических процессов при изготовлении пищевой продукции, в том числе при изготовлении «картофеля запеченного с майонезом 150 гр»;
- при производстве, хранении и реализации пищевой продукции собственного производства (в том числе «картофеля запеченного с майонезом 150 гр») и при использовании компонентов, входящих в её состав, соблюдать сроки годности и условия хранения, установленные изготовителем;
- изготавливать пищевую продукцию (кулинарные изделия) в предприятии общественного питания, соответствующую требованиям технических регламентов, в том числе при изготовлении «картофеля запеченного с майонезом 150 гр».