в ходе рассмотрения Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области (далее – Управление) обращения гражданина (вх. № 29-00-01-3389/ж-2024 от 21.11.2024) установлено, что ИП Солдатовым В.А. в организации общественного питания (ресторан доставки «Суши фишка») по адресу: г. Архангельск, пр. Новго... Еще...в ходе рассмотрения Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области (далее – Управление) обращения гражданина (вх. № 29-00-01-3389/ж-2024 от 21.11.2024) установлено, что ИП Солдатовым В.А. в организации общественного питания (ресторан доставки «Суши фишка») по адресу: г. Архангельск, пр. Новгородский, д. 32А, возможно:
- допущены производство и реализация, возможно, некачественной пищевой продукции (сет «Остров»), что могло произойти по причине возможного использования при производстве некачественного сырья или нарушения последовательности и поточности технологических процессов при изготовлении пищевой продукции, возможного несоблюдения условий хранения и сроков годности пищевой продукции при хранении и ее реализации путем службы доставки;
- производство пищевой продукции (сет «Остров»), возможно, осуществляется не в соответствии с технической документацией (технологическими документами, технологическими картами, технико-технологическими картами, технологическими инструкциями);
- реализация пищевой продукции путем службы доставки, возможно, осуществляется без маркировки (отсутствовали сведения о наименовании, составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендациях и (или) ограничениях по использованию).
Управление Роспотребнадзора по Архангельской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СОЛДАТОВ ВИТАЛИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 026705986474)
Предостережение:
в ходе рассмотрения Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области (далее – Управление) обращения гражданина (вх. № 29-00-01-3389/ж-2024 от 21.11.2024) установлено, что ИП Солдатовым В.А. в организации общественного питания (ресторан доставки «Суши фишка») по адресу: г. Архангельск, пр. Новгородский, д. 32А, возможно:
- допущены производство и реализация, возможно, некачественной пищевой продукции (сет «Остров»), что могло произойти по причине возможного использования при производстве некачественного сырья или нарушения последовательности и поточности технологических процессов при изготовлении пищевой продукции, возможного несоблюдения условий хранения и сроков годности пищевой продукции при хранении и ее реализации путем службы доставки;
- производство пищевой продукции (сет «Остров»), возможно, осуществляется не в соответствии с технической документацией (технологическими документами, технологическими картами, технико-технологическими картами, технологическими инструкциями);
- реализация пищевой продукции путем службы доставки, возможно, осуществляется без маркировки (отсутствовали сведения о наименовании, составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендациях и (или) ограничениях по использованию).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
026705986474
ОГРН
319028000089436
Наименование
СОЛДАТОВ ВИТАЛИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Категория риска
Значение
значительный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Маргарита Николаевна Семенова
ФИО инспектора
Мироновская Анастасия Владимировна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Архангельской области
Основание проведения
Текст
нет
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
в ходе рассмотрения Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области (далее – Управление) обращения гражданина (вх. № 29-00-01-3389/ж-2024 от 21.11.2024) установлено, что ИП Солдатовым В.А. в организации общественного питания (ресторан доставки «Суши фишка») по адресу: г. Архангельск, пр. Новгородский, д. 32А, возможно:
- допущены производство и реализация, возможно, некачественной пищевой продукции (сет «Остров»), что могло произойти по причине возможного использования при производстве некачественного сырья или нарушения последовательности и поточности технологических процессов при изготовлении пищевой продукции, возможного несоблюдения условий хранения и сроков годности пищевой продукции при хранении и ее реализации путем службы доставки;
- производство пищевой продукции (сет «Остров»), возможно, осуществляется не в соответствии с технической документацией (технологическими документами, технологическими картами, технико-технологическими картами, технологическими инструкциями);
- реализация пищевой продукции путем службы доставки, возможно, осуществляется без маркировки (отсутствовали сведения о наименовании, составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендациях и (или) ограничениях по использованию).
