Предостережение:

• в ходе рассмотрения промежуточного протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области и Ненецком автономном округе» от 15.08.2025 № 29-00/19925-25.В, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области и Ненецком автономном округе» о соответствии/несоответствии санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам от 18.08.2025 № 29-20-09/8167эксп.-2025 установлено, что ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области и Ненецком автономном округе» в рамках социально-гигиенического мониторинга на основании приказа Управления Роспотребнадзора по Архангельской области от 29.01.2025 № 18 в организации торговли ИП Жемчугова Н.В. по адресу: г. Архангельск, ул. Нагорная, д. 1 (магазин «Петровский») отобрана проба пищевой продукции «Мясной продукт категории А. Колбасное изделие. Колбаса вареная «Докторская», дата изготовления: 26.07.2025; срок годности: годен до 24.09.2025. Годен 60 суток при температуре 0 гр С..+6 гр С и относительной влажности воздуха 75 %. После вскрытия упаковки продукт годен 48 часов при соблюдении условий хранения в пределах срока годности, изготовитель ОАО «Великолукский мясокомбинат», юридический адрес: 182111, Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д.17, фактический адрес: 182111, Псковская область, город Великие Луки, Мясокомбинат, которая, возможно, не соответствует требованиям действующего законодательства по показателю: - микробная трансглютаминаза (обнаружена, тогда как гигиенический норматив – отсутствие).