Предостережение:

• В ходе рассмотрения Северодвинским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Архангельской области обращения гражданина (вх. № 29-00-01-81/ж-2026 з14 от 13.01.2026), установлено, что ГБОУ АО "Северодвинская СКОШИ", вероятно, допущено нарушение требований санитарного законодательства по адресу: Архангельская область, город Северодвинск, ул. Капитана Воронина, д. 9 (юридический адрес: На основании статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пункта 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20): производство готовых блюд осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов; п. 8.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20): при формировании рациона здорового питания и меню при организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, должны соблюдаться следующие требования: - п. 8.1.2. в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях 6-13 к настоящим Правилам. пункта 8.1.9 приложение 6: перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей: п. 1 пищевая продукция без маркировки и (или) с истекшими сроками годности и (или) с признаками недоброкачественности. С учетом изложенного, ГБОУ АО "Северодвинская СКОШИ" возможно, допущено организация условий воспитания, в части по организации питания детей, производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, а именно: выдача фруктов по весу меньше, чем заявлено в меню; выдача фруктов (бананов) с признаками недоброкачественности, что является признаками нарушения требований статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пункта 2.3.3 СП 2.4.3648-20, пп. 8.1.2, 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.