Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕВЕРНЫЙ"

№29260041000121471913

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• в предприятии общественного питания ресторане «Чайхона» (ООО «Северный»), расположенном по адресу: г. Северодвинск, ул. Пионерская, д. 6а, возможно не выполняются требования санитарно-эпидемиологических норм и технических регламентов (во время обеда в вышеуказанном заведении вынесли торт «Медовый» с плесенью), что могло произойти по причине того, что ООО «Северный» в предприятии общественного питания – ресторане «Чайхона» по адресу: Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Пионерская, д. 6а возможно не проводит производственный контроль, основанный на принципах ХАССП; возможно не обеспечивает безопасность пищевой продукции  на этапах технологических операций и в процессе ее изготовления и реализации; возможно не соблюдает сроки годности и условия хранения пищевой продукции,     установленные ее изготовителем, что является нарушением ст. 11, ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ; п. 2.1, п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; ч.1 ст. 7, ч. 1 ст. 10, п. 3 ч. 3 ст. 10, ч. 7 ст. 17, ч. 12 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011.