Проверка общество с ограниченной ответственностью " Рыбацкая деревня"
№301903419595

🔢 ИНН:
3023003356
🆔 ОГРН:
1123023001045
📍 Адрес:
416207 Астраханская область Енотаевский район село Николаевка 5,2 км
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.07.2019
🎯
Основание проведения
Государственный контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Соответствие требованиям Федеральных законов от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Соответствие требованиям ТР ТС, СанПиН, ГН и др.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
проводилась не правильная обработка яиц поступающие на пищеблок, мука храниться не на подтоварниках, ( расстояние от пола менее 15 см.) колода для разрубы мяса стояла на полу, не скреплена металлическим обручем , не производится спиливание и обстругивание колоды.,
Отсутствовала маркировка на потребительской упаковке сыра в кол-ве 3 кг.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью " Рыбацкая деревня" (ИНН: 3023003356) , адрес: 416207 Астраханская область Енотаевский район село Николаевка 5,2 км

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • проводилась не правильная обработка яиц поступающие на пищеблок, мука храниться не на подтоварниках, ( расстояние от пола менее 15 см.) колода для разрубы мяса стояла на полу, не скреплена металлическим обручем , не производится спиливание и обстругивание колоды.,
  • Отсутствовала маркировка на потребительской упаковке сыра в кол-ве 3 кг.
Нарушенный правовой акт:
  • №:29 от 31.03.2011 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СП 2.3.6.2867-11 "ИЗМЕНЕНИЯ И ДОПОЛНЕНИЯ N 4 К СП 2.3.6.1079-01 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ"
Выданные предписания:
  • к. проводить правильную обработку яиц при поступлении. .
  • Колоду для сруба мяса установить на крестовине или специальной подставке , скрепить металлическим обручем, ежедневно по окончанию работы зачищать ножом и посыпать солью, периодически по мере необходимостью колоду спиливать и обстругивать. хранить муку в мешках на подтоварниках в штабелях на расстоянии до поа не менее 15 см.
  • снять с реализации сыра без маркировки в кол-ве 3 кг., акт о снятии с реализации представить в ТО

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 416207 Астраханская область Енотаевский район село Николаевка 5,2 км
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-11T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 416207 Астраханская область Енотаевский район село Николаевка 5,2 км.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-07-11T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сатенова Маргарита Владимировна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тутаринова Татьяна Алексеевна
Должность Старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Капленко Анна Иосифовна
Должность начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) проводилась не правильная обработка яиц поступающие на пищеблок, мука храниться не на подтоварниках, ( расстояние от пола менее 15 см.) колода для разрубы мяса стояла на полу, не скреплена металлическим обручем , не производится спиливание и обстругивание колоды.,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствовала маркировка на потребительской упаковке сыра в кол-ве 3 кг.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении повара Прокофьевой Наталии Ивановны сумма штрафа 1000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 31
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ к. проводить правильную обработку яиц при поступлении. .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Код 31
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Колоду для сруба мяса установить на крестовине или специальной подставке , скрепить металлическим обручем, ежедневно по окончанию работы зачищать ножом и посыпать солью, периодически по мере необходимостью колоду спиливать и обстругивать. хранить муку в мешках на подтоварниках в штабелях на расстоянии до поа не менее 15 см.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Дата нормативно-правового акта 2011-03-31
Номер нормативно-правового акта 29
Положение нормативно-правового акта №:29 от 31.03.2011 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СП 2.3.6.2867-11 "ИЗМЕНЕНИЯ И ДОПОЛНЕНИЯ N 4 К СП 2.3.6.1079-01 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ"
Положение нормативно-правового акта.Пункт 6,7,8
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст составлен протокол по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ в отношении повара Прокофьевой Наталии Ивановны сумма штрафа 1000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 31
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ снять с реализации сыра без маркировки в кол-ве 3 кг., акт о снятии с реализации представить в ТО
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Крапивина Татьяна Владимировна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении повара Прокофьевой Наталии Ивановны сумма штрафа 1000 руб.составлен протокол по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении повара Прокофьевой Наталии Ивановны сумма штрафа 1000 руб.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ общество с ограниченной ответственностью " Рыбацкая деревня"
ИНН 3023003356
ОГРН 1123023001045

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-07-03

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013248
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053001131248
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Сатенова Маргарита Владимировна
Должность ведущий специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тутаринова Татьяна Алексеевна
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Капленко Анна Иосифовна
Должность начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-09
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Государственный контроль и надзор в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Соответствие требованиям Федеральных законов от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Соответствие требованиям ТР ТС, СанПиН, ГН и др.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 625
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-01