Причина проверки:

распоряжение руководителя управления изданное в соответствии с Поручением Правительства РФ

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения по ведению бракеражного журнала в части отсутствие информации о времени приготовления блюд и объему порций бракеражный журнал готовых блюд не ведется с 07112020 г что является нарушением требований п 146 СанПиН 245240908«Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» примерное меню не содержит сведений о витаминах и минеральных веществах препятствует требованиям предъявляемым к примерному меню что является нарушением требований п 64 п 610 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» удельный вес учащихся получавших в течении учебного года горячее питание составляет 48 что является нарушением п 141 СанПиН 245240908 не проведен ремонт пищеблока что является нарушением п 51 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить выполнение требований п 5194 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения содержания в общеобразовательных организациях» в части согласования меню при условии указания в примерном меню сведений о витаминах и минеральных веществах Срок исполнения 10122020г2 Обеспечить ведение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с рекомендуемой формой согласно с требований п 146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил Срок исполнения 10122020г