Причина проверки:

с целью осуществления контрольнонадзорных мероприятий согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданному во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр 1665 согласно Приказу Управления Роспотребнадзора по Астраханской области 152 от 21102020 «О контроле за обеспечением качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования»Задачами настоящей проверки являются определение соответствия деятельности общества с ограниченной ответственностью «Самух» требованиям санитарноэпидемиологического законодательства законодательства в области качества и безопасности пищевых продуктовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований установленных санитарноэпидемиологическим законодательством

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В нарушение ст 11 32 Федерального закона Российской Федерации от 12031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 24 27 санитарных правил СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» программа производственного контроля ООО «Самух» не разработана Мероприятия производственного контроля не проводятся2В нарушение ст 24 Федерального закона 52ФЗ п 57 СП 236366820 в складском помещении для длительного хранения овощей ООО «Самух» стены поражены плесневыми грибами3В нарушение п 75 СП 236366820 в ООО «Самух» регистрация показателей температуры и влажности воздуха не производится

Нарушенный правовой акт:

• 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 11105801 СП 236366820
• п35 ч4 ст1 п3 ч2 ст10 ФЗ294

Выданные предписания:

• разработать программу производственного контроля в соответствии с СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» привести стены складского помещения в соответствие с п 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» организовать реистрацию показателей температуры и влажности воздуха в соответствии с п 75 СП 236366820