Причина проверки:

с целью осуществления контрольнонадзорных мероприятий согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» согласно Приказу Управления Роспотребнадзора по Астраханской области 81 от 14052021 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований установленных санитарноэпидемиологическим законодательством

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 062021 г в 1100 на пищеблоке МКОУ ЗАТО Знаменск СОШ 236 расположенном по адресу Астраханская область г Знаменск ул Янгеля5 находились овощи и фрукты в ассортименте всего 12 позиций с маркировкой на транспортной таре выполненной продавцом продукции ООО « Самух» что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст3 п2 Закона РФ 29 от 02012000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• 04062021 г в 1000 на пищеблоке МКОУ ЗАТО Знаменск СОШ 236 расположенном по адресу Астраханская область г Знаменск ул Янгеля5 находились мясное сырьё и мясные полуфабрикаты без документов подтверждающих качество и безопасность а именнопечень говяжья замороженная весовая 62160 кг дата выработки 24022021 до 24022023 г производство Уругвай Импортер ООО «Фудсервис» г Москва ул Рябиновая 47говядина с Толстый край сорт высший в количестве 195782 кг Производитель Фригорифиноконепт Парагвай дата изготовления 061020 21 г срок хранения до 06102022г что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст3 п2 Закона РФ 29 от 02012000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Нарушенный правовой акт:

• ст3 п2 Закона РФ 29 от 02012000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»