Проверка Общества с ограниченной ответственностью санаторнооздоровительного лагеря круглогодичного действия «Астраханские зори»
№302105102185

🔢 ИНН:	3009002417
🆔 ОГРН:	1033000800931
📍 Адрес:	416462 Астраханская область Приволжский район с Яксатово Камызякское шоссе 6
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.07.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области 05.07.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общества с ограниченной ответственностью санаторнооздоровительного лагеря круглогодичного действия «Астраханские зори» (ИНН: 3009002417) , адрес: 416462 Астраханская область Приволжский район с Яксатово Камызякское шоссе 6

Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

ПРОТОКОЛ 36 от 16 07 2021 г ст 6 6 постановление 36 от 16072021 ст 6 6 5000 рублей
заведующая производством ООО «Санаторнооздоровительный лагерь круглогодичного действия «Астраханские зори» Старкова Л В

Выданные предписания:

Разработать технологические карты на все приготовляемые блюда 2организовать отбор и хранение суточных проб в соответствии санитарных требований3 не допускать в питание детей запрещенные пищевые продукты 4 организовать контроль за температурным режимом холодильного оборудования с регистрацией параметров в журнале 5 не допускать в реализацию продовольственное сырье не имеющее маркировки

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	416462 Астраханская область Приволжский район с Яксатово Камызякское шоссе 6
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	416462 Астраханская область Приволжский район с Яксатово Камызякское шоссе 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	416462 Астраханская область Приволжский район с Яксатово Камызякское шоссе 6

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	16.07.2021 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	сНачалово
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	05.07.2021
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	ПРОТОКОЛ 36 от 16 07 2021 г ст 6 6 постановление 36 от 16072021 ст 6 6 5000 рублей
Характер выявленного нарушения	Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	заведующая производством ООО «Санаторнооздоровительный лагерь круглогодичного действия «Астраханские зори» Старкова Л В

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате	Акт 1302 45 от 16 07 2021 не представлены технологические карты на все блюда 10 дневного меню что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» при осмотре суточных проб выявлено что суточные пробы отобраны в объёмах не соответствующих меню не все суточные пробы имеют маркировку часть суточных проб хранят в неплотно прикрытых банках что является нарушением п 8110 СанПиН 232 4 359020 не ведется журнал регистрации температурного режима холодильного оборудования что является нарушением п СанПиН 232 4 359020 в холодильнике хранится мясо сырое в полутушах на котором отсутствие маркировка ветеринарное клеймо что является нарушением п 22 СанПиН 232 4 359020 в морозильной камере складского помещения мясной цех 1 этаж хранят мороженное В данном пищевом продукте содержится заменитель молочного жира что является нарушением п 819 приложение 6СанПиН 232 4 359020

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ

Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией

Формулировка сведения о результате

Акт 1302 45 от 16 07 2021 не представлены технологические карты на все блюда 10 дневного меню что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» при осмотре суточных проб выявлено что суточные пробы отобраны в объёмах не соответствующих меню не все суточные пробы имеют маркировку часть суточных проб хранят в неплотно прикрытых банках что является нарушением п 8110 СанПиН 232 4 359020 не ведется журнал регистрации температурного режима холодильного оборудования что является нарушением п СанПиН 232 4 359020 в холодильнике хранится мясо сырое в полутушах на котором отсутствие маркировка ветеринарное клеймо что является нарушением п 22 СанПиН 232 4 359020 в морозильной камере складского помещения мясной цех 1 этаж хранят мороженное В данном пищевом продукте содержится заменитель молочного жира что является нарушением п 819 приложение 6СанПиН 232 4 359020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	16.07.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Разработать технологические карты на все приготовляемые блюда 2организовать отбор и хранение суточных проб в соответствии санитарных требований3 не допускать в питание детей запрещенные пищевые продукты 4 организовать контроль за температурным режимом холодильного оборудования с регистрацией параметров в журнале 5 не допускать в реализацию продовольственное сырье не имеющее маркировки

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общества с ограниченной ответственностью санаторнооздоровительного лагеря круглогодичного действия «Астраханские зори»
ИНН проверяемого лица	3009002417
ОГРН проверяемого лица	1033000800931
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	05.07.1993
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	16.07.2019
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии. Реквизиты постановления или решения.	81 от 31072019 86 от 02082019
Информация о постановлении о назначении административного назначения или решении о приостановлении и (или) аннулировании лицензии: Дата окончания проведения КНМ, по результатам которой они приняты.	16.07.2019

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	30.06.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Астраханской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053001131248
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Министерство образования и науки Астраханской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шатрова ТВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зам начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	05.07.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	05.07.1993
Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	16.07.2019
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Постановление правительства РФ от 23112009 944

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	414
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	28.06.2021

Проверка Общества с ограниченной ответственностью санаторнооздоровительного лагеря круглогодичного действия «Астраханские зори» №302105102185