Предостережение:

• Получены сведения о несоблюдении законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: В нарушение требований п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» в помещении для стирки белья (постирочной) ГКУ АО «СДР «Капелька» по адресу: 414041, г.Астрахань, ул.Яблочкова, д. 1 б нарушена целостность окрасочного слоя стен. В нарушение требований п. 8.1.9 приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» наличие в складском помещении овощей (лук) с признаками недоброкачественности и порчи. В нарушение требований п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в гигиеническом журнале отсутствуют результаты ежедневного осмотра кладовщика (работника, непосредственно контактирующего с пищевыми продуктами, в том числе с продовольственным сырьем). В нарушение требований приложения №5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции отсутствует информация о номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (декларация о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, документы по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы).