Предостережение:

• во время проведения обязательного профилактического визита МКОУ «Джанайская ООШ» по адресу: Астраханская область Красноярский район с.Джанай ул.Молодежная д .25, ИНН 3006003275 проводилась разгрузка хлеба и хлебобулочных изделий ООО «Башак» юридический адрес: г. Астрахань ул. Главно-продольная дом 41 (контракт № 79ДС от 15 сентября 2025г на поставку хлеба и хлебобулочных изделий). В нарушение данного контракта (приложение № 2) шофер – экспедитор выполняющий погрузку и выгрузку, имеющий непосредственный контакт с пищевой продукцией, не использовал санитарную одежду, на требование должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), не предъявил медицинскую книжку, сославшись на её отсутствие. Поставляемый товар (хлеб и хлебобулочные изделия) не был упакован способом, позволяющим обеспечить сохранение его качества и безопасности при доставке. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований -статей 11, 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: - выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обеспечивать условия, необходимые для своевременного прохождения медицинских осмотров работниками; работники, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе. - п. 10 гл. 3 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. - п.7.1 гл.VII, СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», При перевозке пищевой продукции должны соблюдаться требования технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" , установленные к грузовым отделениям транспортных средств и контейнеров и условиям перевозки пищевой продукции в них, а также требования к процессам перевозки (транспортирования), установленные в других технических регламентах на отдельные виды пищевой продукции. Лица, сопровождающие пищевую продукцию в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, имеющие непосредственный контакт с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, должны использовать санитарную одежду, проходить медицинские осмотры с отметкой о результатах их прохождения в личных медицинских книжках . -п.9.9 гл.IX СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» продавец должен иметь при себе и предъявлять для контроля должностным лицам, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе , товаросопроводительные документы на реализуемую пищевую продукцию, обеспечивающие её прослеживаемость.