Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в рамках рассмотрения обращения гражданина (вх№1326/ж-2026 от 24.04.2026, вх.№30-3757-2026 от 18.05.2026) по поводу реализации индивидуальным предпринимателем Рогатиным Р. Р. недоброкачественной рыбной  продукции. получена информация о реализации (дата и время операции по чеку- 23.04.2026) предпринимателем Рогатиным Русланом Рустамовичем недоброкачественной рыбной продукции (с признаками порчи: ржавый цвет, неприятный (затхлый) запах, вакуумная упаковка мокрая, внутри содержится жидкость): лещ вяленый, густера вяленая, чехонь вяленая  и иная рыбная продукция. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:           - статей 11, 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.  Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования;          - ч. 1 ст. 15  Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений;        -ч. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации;           - ст. 4 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» безопасность пищевой продукции определяется отсутствием недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения;           -ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной;         - пп. б п. 16 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» к обращению на территории Союза не допускается следующая пищевая рыбная продукция не соответствующая потребительским свойствам по органолептическим показателям.