Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в рамках рассмотрения материалов проверки УМВД России по городу Астрахани (вх.№4206 от 25.06.2026). получена информация о несоблюдении  индивидуальным предпринимателем Ядгаровой Р. Д. требований санитарно-эпидемиологического законодательства при оказании услуг общественного питания в чайхане «Boyvachchа» по адресу: г. Астрахань, ул. Чалабяна, 26/ул. 3-я Интернациональная, 21-23, а именно: приготовление блюд общественного питания осуществляется без технологических документов, реализация продукции без наличия маркировки, отсутствуют сведения (дата и время) приготовления блюд, хранение сырых полуфабрикатов, готовой и сырой продукции осуществляется совместно; холодильные витрины и лари не оснащены контрольными термометрами, кухонный инвентарь и оборудование находятся в состоянии недостаточной очистки (имеют следы копоти и грязи), разделочный и уборочный инвентарь и емкости для хранения отходов производства и потребления не промаркированы, отсутствуют личные медицинские книжки у сотрудников; хранение пищевой продукции осуществляется на полу; приготовление блюд общественного питания во фритюре  осуществляется непосредственно на полу, отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха.