Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭВЕРЕСТ"
№30260041000122524134
🔢 ИНН:
3000017426
🆔 ОГРН:
1253000000461
📍 Адрес:
414000, обл. Астраханская, г. Астрахань, пл. Ленина, д 12
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
31.07.2026
🎯
Основание проведения
ФЗ-336
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
: загрузка и разгрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов в ресторан «Онегин» осуществляется со стороны двора многоквартирного жилого дома, где расположены входы в жилые помещения. Данное обстоятельство подтверждается фотоснимками, предоставленными заявителем за 26.06.2026 08:01, 29.06.202... Еще...: загрузка и разгрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов в ресторан «Онегин» осуществляется со стороны двора многоквартирного жилого дома, где расположены входы в жилые помещения. Данное обстоятельство подтверждается фотоснимками, предоставленными заявителем за 26.06.2026 08:01, 29.06.2026 08:33, 29.06.2026 14:24, 29.06.2026 15:30, что не исключает нарушения встречных потоков сырья и готовой продукции, а также встречного потока посетителей и персонала.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям требований
п. 139 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - не допускается загрузка материалов, продукции, товаров со стороны двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения;
- п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала;
- п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭВЕРЕСТ" (ИНН: 3000017426) , адрес: 414000, обл. Астраханская, г. Астрахань, пл. Ленина, д 12
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
: загрузка и разгрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов в ресторан «Онегин» осуществляется со стороны двора многоквартирного жилого дома, где расположены входы в жилые помещения. Данное обстоятельство подтверждается фотоснимками, предоставленными заявителем за 26.06.2026 08:01, 29.06.2026 08:33, 29.06.2026 14:24, 29.06.2026 15:30, что не исключает нарушения встречных потоков сырья и готовой продукции, а также встречного потока посетителей и персонала.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям требований
п. 139 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - не допускается загрузка материалов, продукции, товаров со стороны двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения;
- п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала;
- п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.