Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 06.02.2019 года в 12.30 час. на пищеблоке начальной школы не обеспечено качественное приготовление 2-го блюда для учащихся МБОУ «Прогимназия №8» «каша гречневая рассыпчатая с поджаркой из свинины» по показателям: сухих веществ в пересчете на вес по раскладке (результат исследования 98,5 при гигиеническом нормативе 102,4 -113,8г.); жир в перерасчете на вес по раскладке результат исследования 21,5 при гигиеническом нормативе 28,9-35,0г.) и калорийность в перерасчете на вес по раскладке - (результат исследования 491,5ккал. при гигиеническом нормативе 539,6 - 620,2 ккал., что подтверждено результатами лабораторного исследования (протоколы ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" от 08.02.2019 № 2310), является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08. 06.02.2019 года в 12.30 час. на пищеблоке начальной школы не обеспечено качественное приготовление 2-го блюда для воспитанников дошкольной группы «плов с филе цыпленка» по показателям: сухих веществ в пересчете на вес по раскладке (результат исследования 48,3 при гигиеническом нормативе 54,7 -60,8г..); жир в перерасчете на вес по раскладке результат исследования 8,1г. при гигиеническом нормативе 5,2- 7,0г.) и калорийность в перерасчете на вес по раскладке - (результат исследования 227,9 ккал. при гигиеническом нормативе 238,8-272,2 ккал., что подтверждено результатами лабораторного исследования (протоколы ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" от 08.02.2019 № 2313)
• На 1-м этаже потолок в коридоре над раздевалкой, на 2-м этаже в кабинетах 4 «Б» и рекреация течет кровля имеются подтеки на потолке и стенах; В спортивном зале потрескалась штукатурка на стенах и потолке; Во 2-м «б» классе пол линолеум потерял свою целостность, швы разошлись, что препятствует проведению уборки влажным способом и эффективной дезинфекции; В туалетах для девочек и мальчиков на стенах и полу глазурованная плитка частично пришла в негодность имеются сколы, единично отклеившиеся плитки, вокруг унитазов выбившаяся плитка заштукатурена цементным раствором, что препятствует проведению уборки влажным способом и эффективной дезинфекции; Частично столы ученические потеряли целостность, поверхность столов не ровная, имеются трещины; обучающиеся начального образования не обеспечены школьной партой с регулятором наклона; Классные доски не обладают собственным свечением и не оборудованы местным освещением софитами в (каких классах 1Б, 4А . в раздевальной подготовительной группы линолеум потерял свою целостность, швы разошлись. воспитатель и помощник воспитателя не обеспечены спецодеждой. производственные столы на пищеблоке потеряли свою целостность, имеют значительные неровности, что не позволяет проводить качественно обработку дезинфицирующими средствами (алюминий погнулся, имеет вмятины). Используется разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями. Стеллаж для хранения столовой посуды окрашен масляной краской, нижняя полка прогнила и отвалился бортик, что препятствует проведению уборки влажным способом и эффективной дезинфекции. Отсутствуют решетки для просушивания посуды на ребре. на 25.02.2019г. в медицинских книжках Давыдовой М.А., Малюго Е.В., Костоглодовой Е.О., Петренко М.А., Рудской О.Н., отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита В, в медицинской книжке Неуструевой Н.А. отсутствуют сведения об исследовании на гельминтозы
• в подготовительной группе на время карантина по случаю ветряной оспы из обихода не исключены мягкие игрушки, что не соответствует требованиям п. 6.8 СП 3.1.3525-18; ковер в групповой не подвергается ежедневной чистке влажной щеткой, что не соответствует п. 17.4 СанПиН 2.4.1.3049-13; столы в групповых помещениях не промываются горячей водой с мылом перед каждым приемом пищи, что не соответствует требованиям п. 17.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; режим проветривания не соответствует п. 8.5, п. 8.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; места скопления пыли не подвергаются уборке влажным способом с применением моющих средств, что не соответствует требованиям п. 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;

Выданные предписания:

• Устранить указанные нарушения