Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 27.03.2019 года, в 15 часов 00 минут, в МБОУ «Хлевищенская СОШ», при рассмотрении протокола измерений уровней физических факторов неионизирующей природы от 20.03.2019 г. №44 установлено, что температура воздуха в спортивном зале и уровень искусственной освещённости в кабинетах информатики ниже нормативных требований, т. к. деревянные конструкции окон изношены и негерметичны, не соблюдается режим проветривания, так как затруднено открытие фрамуг; внутренняя отделки некоторых помещений здания не соответствует требованиям, здание школы нуждается в проведении ремонта (в коридорах, в туалетах, в производственных помещениях пищеблока поверхность пола с механическими повреждениями и нарушениями целостности покрытия; поверхности стен и потолков в кабинетах физики, русского языка, математики (2-й этаж), в спортивном зале, в коридоре запасного выходы 1-го этажа с трещинами и нарушениями целостности покраски, на них следы протекания кровли крыши; кафельное покрытие стен и пола в производственных цехах пищеблока и туалетов изношено (во многих местах с деформацией и трещинами), что затрудняет качественное проведение влажной уборки; в учреждении имеется всего три из необходимых шести размеров ученической мебели в зависимости от роста обучающихся; кабинеты химии и информатики не оборудованы специальной мебелью; на пищеблоке недостаточно раковин для мытья пищевого сырья (в овощном цехе) и кухонной посуды; в туалетной комнате детского сада учреждения унитазы не оборудованы закрывающимися кабинами
• 27.03.2019 года, в 12 часов 30 минут, на пищеблоке МБОУ «Хлевищенская СОШ», повар Демьянова Нина Васильевна не обеспечила своевременное заполнение журнала бракеража готовой продукции (последняя запись от 22.03.2019 г.), что является невыполнением требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; при рассмотрении протоколов лабораторных исследований №3787 от 20.03.2019 г. исследованный образец готового блюда «Котлета домашняя запечённая с отварными макаронами» в пересчёте на вес по раскладке не соответствует гигиеническим нормативам по массовой доле сухих веществ и калорийности (превышение), таким образом, поваром Демьяновой Н.В. не обеспечено соблюдение требований к правилам приготовления готовых блюд и нормам расходования пищевого сырья, что является невыполнением требований п. 3.6 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений».
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• 1. Довести уровень температуры воздуха в спортивном зале до нормативных требований, н 2. Довести уровень искусственной освещённости в кабинете информатики до нормативных требований 3. Обеспечить соблюдение требований к внутренней отделке помещений школы, 4. Обеспечить учреждение шестью размерами ученической мебели, в зависимости от роста обучающихся, 5. Оборудовать кабинеты химии и информатики не оборудованы специальной мебелью, 6. Обеспечить установку на пищеблоке достаточного количества раковин для мытья пищевого сырья и кухонной посуды, 7. Обеспечить оборудование унитазов в туалетной комнате детского сада закрывающимися кабинами, 8. Обеспечить соблюдение требований к режиму проветривания, заменить изношенные оконные конструкции и обеспечить открытие фрамуг и форточек.