Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (7 шт.):

• Согласно п. 5, п. 14 и п. 15 Постановления Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. N 681 "Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части освети-тельных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде" накопление отработанных ртутьсодержащих ламп производится отдельно от других видов отходов. Хранение отработанных ртутьсодержащих ламп производится в специально выделенном для этой цели помещении, защищенном от химически агрессивных веществ, атмосферных осадков, поверхностных и грунтовых вод, а также в местах, исключающих повреждение тары. Допускается хранение отработанных ртутьсодержащих ламп в неповрежденной таре из-под новых ртутьсодержащих ламп или в другой таре, обеспечивающей их сохранность при хранении, погрузо-разгрузочных работах и транспортировании.
• в реализации находились продтовары: грудинка в количестве 0,716кг по цене 269 рублей за 1 кг, колбаса закусочная полукопченая в количестве 0,234кг по цене 239 рублей за 1кг без маркировки на потребительской упаковке (отсутствует наименование пищевой продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, состав, наименование предприятия изготовителя и место его нахождения),
• осуществлялась реализация полуфабриката мясного натурального охлажденного, категории «В» «Грудинка из свинины крупнокусковая, бескостная», массой 3,224 кг., упакованная под вакуумом без маркировки: - без информации об изготовителе и месте его нахождения;- не указаны: - дата изготовления и срок годности; - рекомендуемые изготовителем условия хранения, - количество пищевой продукции, - условия хранения после вскрытия.
• в реализации находилась колбаса варено-копченая мясной продукт «Столичная», дата изготовление 26.03.19 в количестве 0,526кг по цене 381 руб. за 1кг (срок годности 15 суток) с истекшим сроком годности, в нарушение требований
• в магазинах "Ясные Зори" АО "Оптторг" расположенных по адресу: Г. Белгород, ул. Попова, д. 35-е; ул. Б.Хмельницкого, д. 149-а; ул. Гагарина, д. 27; ул. Нагорная, д. 2; Граждан-ский проспект, д. 19-а; ул. 5 Августа,; 60 лет Октября, д. 9-а загрузка осуществляется под ок-нами жилых зданий,
• по состоянию на 14-00 12.04.2019г. в магазине «Птица-2» АО «Оптторг», располо-женном по адресу: Белгородская область, г. Шебекино, ул. Харьковская при реализации замороженного мяса птицы, допущена дефростация (размораживание) крылышек кури-ных «для жарки» Ясные зори, в остатке 10 кг.,
• Согласно протоколу лабораторных испытаний от 16.04.2019 №9064, исследованный образец: субпродукты цыплят-бройлеров «Мышечные желудки на подложке» заморожен-ные, дата изготовления 02.03.2019 изготовитель ООО «Белгранкорм», Белгородская об-ласть, Ракитянский район, п. Ракитное, Васильевское шоссе, д.1 (юридический адрес: Белгородская обл., Ракитянский район, п. Пролетарский, Борисовское шоссе, 1), изготов-лен по ГОСТ 31657-12 по показателям безопасности не соответствует требованиям обнаружены патогенные микроорганизмы, в т. ч. Salmonella infantis в 25,0 г при гигиеническом нормативе патогенные микроорганизмы в т. ч. сальмонеллы в 25 г не до-пускаются.

Нарушенный правовой акт:

• нарушением п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• что является нарушением п.п.4.1,4.4 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Комиссией Таможенного Союза от 09.12.2011 № 881, ТР ТС 022/2011, и п.п. 106-116 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, утвержден решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 №68
• Вышеперечисленное является нарушением п.п.1 п.4.1. ст.4 ТР ТС 022/2011 «Техниче-ский регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (Ут-вержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881).
• п.7 ст.17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»,ТР ТС 021/2011,утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880
• Постановления Правительства РФ от 3 сентября 2010 г. N 681 "Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде"
• что запрещено п. 7.2. СП 2.3.6.1066-01 "Са-нитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них про-довольственного сырья и пищевых продуктов" и п.2 ст. 3. Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
• техни-ческого регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011: