Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Покрытие спортивно-игровых площадок представлено травяным покрытием/гравием. В санитарных узлах для девочек и мальчиков по одному унитазу не оборудовано кабиной с дверями. На питьевых фонтанчиках, установленных на 1 и 2 этажах отсутствуют ограничительные кольца. Унитазы, установленные в санитарных узлах не оборудованы сидениями. Электрополотенце, установленное перед входом в обеденный зал, находится в нерабочем состоянии. В части помещений пищеблока подтоварники, предназначенные для хранения пищевых продуктов, имеют высоту от пола менее 15см. Хранение чистой кухонной посуды осуществляется на стеллаже, который имеет высоту от пола менее 0,5м. Пароконвектомат, установленный в универсальном цехе, находится в нерабочем состоянии. Отсутствуют условия для просушивания столовой посуды на ребре. Над моечными ваннами отсутствуют локальные вытяжные системы вентиляции. В учреждении отсутствует емкость, предназначенная для хранения неисправных и перегоревших люминесцентных ламп. В помещении для хранения сыпучих продуктов в морозильном ларе осуществлялось хранение замороженной тертой моркови. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования для морозильной камеры не ведется. Отбор и хранение суточных проб осуществляется с нарушением требований санитарных правил. Для обработки яиц используется дез.средство "Жавельсин Табс".

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.2, п. 5.8, п. 8.6, п. 5.6, п. 11.2, п. 5.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 4.6, п. 5.13, п. 4.3, п. 5.10, п. 3.6, п. 3.1, п. 8.1, п. 8.17, п. 8.18, п. 14.10, п. 14.11, п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 4.5, п. 8.11, п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01; п. 4.27 СанПиН 2.1.7.2790-10
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г. N 944 "Об утв. перечня видов деятельности в сферах здравоохранения, образования и социальной, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью".

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить покрытие спортивно игровых площадок в соответствии. Установленный срок: до 10.05.2021 г. 2. Оборудовать в оздоровительном учреждении санитарные узлы для мальчиков и девочек кабинами с дверями. Кроме того, оборудовать унитазы, установленные в санитарных узлах для девочек и мальчиков, сидениями. Установленный срок: до 10.05.2020 г. 3. Оборудовать питьевые фонтанчики ограничительными кольцами. Установленный срок: до 10.05.2020 г. 4. Обеспечить соответствие внутренней отделки стен, потолков санитарного узла для мальчиков, расположенного на 2 этаже, а также овощехранилища. Срок: до 10.05.2020 г. 5. Обеспечить функционирование электрополотенца, установленного перед входом в обеденный зал. Срок: до 05.08.2019 6. Обеспечить хранение пищевых продуктов на стеллажах или подтоварниках с высотой от пола не менее 15 см. Установленный срок: до 10.05.2020 г. 7. Обеспечить хранение чистой кухонной посуды на стеллаже с высотой от пола не менее 0,5 м. срок: до 10.05.2020 г. 8. Обеспечить исправность технологического оборудования, находящегося в производственных помещениях пищеблока. Установленный срок: до 05.08.2019 г. 9. Обеспечить условия для просушивания столовой посуды на ребре. Срок: до 05.08.2019 г. Оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции моечные ванны, установленные в моечной посуды. Срок: до 10.05.2021 г. 10. Обеспечить хранение неисправных и перегоревших люминесцентных ламп. Срок: до 10.05.2020 г. 11. Обеспечить хранение нарезанных овощей. Срок: с 19.06.2019 г. и постоянно. 12. Обеспечить ведение журнала учета температурного режима холодильного оборудования Срок: с 19.06.2019 г. и постоянно. 13. Усилить контроль за отбором и установленным сроком хранения суточных проб на пищеблоке образовательного учреждения срок: с 19.06.2019 г. и постоянно. 14. Обеспечить обработку яиц. Срок: с 19.06.2019 г. и постоянно.