Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 г. Шебекино Белгородской области"
№311901910035
🔢 ИНН:
3120009522
🆔 ОГРН:
1023101332561
📍 Адрес:
Белгородская область, Шебекинский район, г. Шебекино ул. Октябрьская, д. 3
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.06.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- не соблюдается условия хранения скоропортящихся продуктов питания (сыр, масло сливочное) на момент проверки хранятся в холодильнике при температуре +8 0 С, при рекомендованной изготовителем температуре хранения 3+_2 0 С, что не соответствует п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой прод... Еще...- не соблюдается условия хранения скоропортящихся продуктов питания (сыр, масло сливочное) на момент проверки хранятся в холодильнике при температуре +8 0 С, при рекомендованной изготовителем температуре хранения 3+_2 0 С, что не соответствует п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- сотрудниками пищеблока (поваром Кладка Н.Г., кухрабочей Карасевой О.В., Недобывайло Н.И.) не пройдены обследования на кишечную группу, что является нарушением п. 10 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции";
- не обеспечено сохранение маркировочного ярлыка каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта, а именно: мясо говядины, яблоки, помидоры, апельсины: отсутствует информация об изготовителе, о дате производства продукта, сроке годности, об условиях хранения продуктов, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, что нарушает пп. 3, 4 ст. 5, п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС (021/2011), ст. 3, пп. 4.1, 4.2, ст. 4 Технического регламента Таможенного Союза Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881, ст. 4 Федерального закона от 02.01.200 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:
- не соблюдаются условия хранения смеси сухофруктов (на момент проверки в мешке для хранения сухофруктов обнаружены амбарные вредители), установленные изготовителем, что является нарушением п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- не проводится входной контроль за поступающими продуктами питания (принимаются и реализуются в учреждении овощи с признаками гнили и порчи), дезинсекция помещений пищеблока (на момент проверки в помещениях пищеблока окна не засетчены, в связи с чем обнаружено много мух), что является нарушением ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 г. Шебекино Белгородской области" (ИНН: 3120009522) , адрес: Белгородская область, Шебекинский район, г. Шебекино ул. Октябрьская, д. 3
Выявленные нарушения (1 шт.):
- не соблюдается условия хранения скоропортящихся продуктов питания (сыр, масло сливочное) на момент проверки хранятся в холодильнике при температуре +8 0 С, при рекомендованной изготовителем температуре хранения 3+_2 0 С, что не соответствует п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- сотрудниками пищеблока (поваром Кладка Н.Г., кухрабочей Карасевой О.В., Недобывайло Н.И.) не пройдены обследования на кишечную группу, что является нарушением п. 10 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции";
- не обеспечено сохранение маркировочного ярлыка каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта, а именно: мясо говядины, яблоки, помидоры, апельсины: отсутствует информация об изготовителе, о дате производства продукта, сроке годности, об условиях хранения продуктов, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, что нарушает пп. 3, 4 ст. 5, п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС (021/2011), ст. 3, пп. 4.1, 4.2, ст. 4 Технического регламента Таможенного Союза Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881, ст. 4 Федерального закона от 02.01.200 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:
- не соблюдаются условия хранения смеси сухофруктов (на момент проверки в мешке для хранения сухофруктов обнаружены амбарные вредители), установленные изготовителем, что является нарушением п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- не проводится входной контроль за поступающими продуктами питания (принимаются и реализуются в учреждении овощи с признаками гнили и порчи), дезинсекция помещений пищеблока (на момент проверки в помещениях пищеблока окна не засетчены, в связи с чем обнаружено много мух), что является нарушением ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Выданные предписания:
- обеспечить соблюдение условий хранения скоропортящихся продуктов питания;
- обеспечить прохождение сотрудниками пищеблока (поваром Кладка Н.Г., кухрабочей Карасевой О.В., Недобывайло Н.И.) обследования на кишечную группу;
- обеспечить сохранение маркировочного ярлыка каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта:
- обеспечить соблюдение условий хранения смеси сухофруктов;
- обеспечить строгий входной контроль за поступающими продуктами питания
- обеспечить регулярное проведение дезинсекции помещений пищеблока , провести засетчивание окон
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Белгородская область, Шебекинский район, г. Шебекино, ул. Октябрьская, д. 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Белгородская область, Шебекинский район, г. Шебекино ул. Октябрьская, д. 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-28T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Шебекинском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-03T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ознакомлена лично
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Азарова Елена Ивановна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Алексеев Виктор Анатольевич
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- не соблюдается условия хранения скоропортящихся продуктов питания (сыр, масло сливочное) на момент проверки хранятся в холодильнике при температуре +8 0 С, при рекомендованной изготовителем температуре хранения 3+_2 0 С, что не соответствует п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- сотрудниками пищеблока (поваром Кладка Н.Г., кухрабочей Карасевой О.В., Недобывайло Н.И.) не пройдены обследования на кишечную группу, что является нарушением п. 10 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции";
- не обеспечено сохранение маркировочного ярлыка каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта, а именно: мясо говядины, яблоки, помидоры, апельсины: отсутствует информация об изготовителе, о дате производства продукта, сроке годности, об условиях хранения продуктов, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, что нарушает пп. 3, 4 ст. 5, п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС (021/2011), ст. 3, пп. 4.1, 4.2, ст. 4 Технического регламента Таможенного Союза Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881, ст. 4 Федерального закона от 02.01.200 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:
- не соблюдаются условия хранения смеси сухофруктов (на момент проверки в мешке для хранения сухофруктов обнаружены амбарные вредители), установленные изготовителем, что является нарушением п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- не проводится входной контроль за поступающими продуктами питания (принимаются и реализуются в учреждении овощи с признаками гнили и порчи), дезинсекция помещений пищеблока (на момент проверки в помещениях пищеблока окна не засетчены, в связи с чем обнаружено много мух), что является нарушением ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч. 1 ст. 14.43
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностное лицо
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
69/882
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
- обеспечить соблюдение условий хранения скоропортящихся продуктов питания;
- обеспечить прохождение сотрудниками пищеблока (поваром Кладка Н.Г., кухрабочей Карасевой О.В., Недобывайло Н.И.) обследования на кишечную группу;
- обеспечить сохранение маркировочного ярлыка каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта:
- обеспечить соблюдение условий хранения смеси сухофруктов;
- обеспечить строгий входной контроль за поступающими продуктами питания
- обеспечить регулярное проведение дезинсекции помещений пищеблока , провести засетчивание окон
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Рыбенко Н.А.
Должность
начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлена лично
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 г. Шебекино Белгородской области"
ИНН
3120009522
ОГРН
1023101332561
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1994-09-16
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2011-04-11
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-30
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001025175
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053107029755
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Назаренко Ирина Васильевна
Должность
помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Нежута Людмила Александровна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Наумова Раиса Андреевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Азарова Елена Ивановна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов, визуальный осмотр объектов надзора (территории, зданий строений, сооружений, помещений, оборудования, отбор проб воды)
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1994-09-16
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2011-04-11
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
882
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ