Проверка Муниципальное автономное учреждение детский оздоровительный лагерь "Салют" Шебекинского района и города Шебекино Белгородской области
№311901910107

🔢 ИНН:
3120101790
🆔 ОГРН:
1163123067183
📍 Адрес:
Белгородская область, Шебекинский район, Графовский с/о, с. Безлюдовка ул. Победы, 1А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.07.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Не проводится должным образом мытье столовой и кухонной посуды, на чистой кастрюле и стеллаже для чистой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)
2. В исследуемом образце сыра обнаружены: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, что свидетельствует о фальсификации жировой ф... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное автономное учреждение детский оздоровительный лагерь "Салют" Шебекинского района и города Шебекино Белгородской области (ИНН: 3120101790) , адрес: Белгородская область, Шебекинский район, Графовский с/о, с. Безлюдовка ул. Победы, 1А

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. Не проводится должным образом мытье столовой и кухонной посуды, на чистой кастрюле и стеллаже для чистой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) 2. В исследуемом образце сыра обнаружены: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы сыра жирами не молочного происхождения: сыр полутвердый «Костромской», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, дата изготовления 16.06.2019 г. Таким образом, в МАУ ДОЛ «Салют» (Белгородская область, Шебекинский район, с. Безлюдовка, ул. Победы, 1А) осуществляется реализация детям фальсифицированного сыра; 3. Не ведется контроль за условиями хранения овощей (огурцы, помидоры) в складском помещении, овощи хранятся при температуре +19 C (температура, установленная изготовителем от 4 C до 6 C)
Выданные предписания:
  • 1. Не допускать в реализацию фальсифицированного сыра, проверять статус декларации о соответствии перед приемкой продукции 2. Содержать в чистоте помещения, оборудование и инвентарь, усилить контроль за проведением текущих и генеральных уборок на пищеблоке. 3. Усилить контроль за условиями хранения овощей, хранить продукты в соответствии с температурой, установленной изготовителем.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Белгородская область, Шебекинский район, Графовский с/о, с. Безлюдовка, ул. Победы, 1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Белгородская область, Шебекинский район, Графовский с/о, с. Безлюдовка ул. Победы, 1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-26T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Шебекинском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-07-08T13:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кошманова А.А.
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Багров А.В.
Должность начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Нежута Л.А.
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Назаренко И.В.
Должность помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Алексеев В.А.
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Не проводится должным образом мытье столовой и кухонной посуды, на чистой кастрюле и стеллаже для чистой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) 2. В исследуемом образце сыра обнаружены: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы сыра жирами не молочного происхождения: сыр полутвердый «Костромской», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%, дата изготовления 16.06.2019 г. Таким образом, в МАУ ДОЛ «Салют» (Белгородская область, Шебекинский район, с. Безлюдовка, ул. Победы, 1А) осуществляется реализация детям фальсифицированного сыра; 3. Не ведется контроль за условиями хранения овощей (огурцы, помидоры) в складском помещении, овощи хранятся при температуре +19 C (температура, установленная изготовителем от 4 C до 6 C)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 85/1054 от 26.07.2019 г.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать в реализацию фальсифицированного сыра, проверять статус декларации о соответствии перед приемкой продукции 2. Содержать в чистоте помещения, оборудование и инвентарь, усилить контроль за проведением текущих и генеральных уборок на пищеблоке. 3. Усилить контроль за условиями хранения овощей, хранить продукты в соответствии с температурой, установленной изготовителем.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Тарасов Александр Иванович
Должность Директор МАУ ДОЛ «Салют»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное автономное учреждение детский оздоровительный лагерь "Салют" Шебекинского района и города Шебекино Белгородской области
ИНН 3120101790
ОГРН 1163123067183
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2016-06-16

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025175
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053107029755
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Багров А.В.
Должность начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кошманова А.А.
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Алексеев В.А.
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Назаренко И.В.
Должность помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Нежута Л.А.
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, отбор образцов проб для лабораторных и инструментальных исследований, визуальный осмотр объекта надзора (территорий, здания, помещений, оборудования)
Дата начала 2019-07-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-26

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-06-16
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1054
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-27
Вакансии вахтой