Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида № 6 "Алёнушка" г Строитель Яковлевского района Белгородского района
№311901910239
🔢 ИНН:
3121002417
🆔 ОГРН:
1023101455190
📍 Адрес:
Белгородская область, Яковлевский район, г. Строитель ул. Промышленная, д. 44
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.11.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
параметры микроклимата (температура воздуха) в игровой 1-ой младшей группы №1 снижены
температура горячей воды, измеренная на пищеблоке организации
согласно графика выдачи готовых блюд по группам на холодный период года кипячёная питьевая вода выдаётся 3 раза в день через 3 и 4 часа (8-00, 11-00... Еще...параметры микроклимата (температура воздуха) в игровой 1-ой младшей группы №1 снижены
температура горячей воды, измеренная на пищеблоке организации
согласно графика выдачи готовых блюд по группам на холодный период года кипячёная питьевая вода выдаётся 3 раза в день через 3 и 4 часа (8-00, 11-00, 15-00 часов),
согласно экспертного заключения подбор мебели произведён без учёта антропометрических данных детей в группах № 4, 5, 6,
для детей, не регулярно посещающих детский сад, имеются раскладушки без жёсткого ложа,
в 2018 2019 годах не проводилась химическая чистка (камерная дезинфекция) постельных принадлежностей,
моечные ванны для мытья столовой (в буфетных) и кухонной посуды (на пищеблоке) не укомплектованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания чистой посуды,
- хранение сырого мяса в холодильнике организовано без тары,
в примерном меню имеется повтор блюда (бутерброд с маслом) на завтрак три дня подряд в первую неделю и два дня подряд во вторую неделю,
суммарные объёмы блюд по приёмам пищи снижены в 1 и 2 неделю: для детей с 1 года до 3-х лет в понедельники завтраки снижены на 35-45 г, ужин - со вторника по пятницу на 40-195 г, для детей с 3-х до 7 лет со вторника по пятницу объёмы блюд ужина снижены на 5-150 г.,
приложение 5 - в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не ставится конечный срок реализации продукции (по маркировочному ярлыку), не ведётся учёт расхода рыбы свежемороженой,
- В программе отсутствует производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при производстве, хранении и реализации пищевой продукции (готовых блюд),
- в представленной отдельной программе производственного контроля за работой бассейна отсутствует и (или) не соблюдается периодичность проводимых лабораторных исследований и инструментальных замеров
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида № 6 "Алёнушка" г Строитель Яковлевского района Белгородского района (ИНН: 3121002417) , адрес: Белгородская область, Яковлевский район, г. Строитель ул. Промышленная, д. 44
Выявленные нарушения (1 шт.):
параметры микроклимата (температура воздуха) в игровой 1-ой младшей группы №1 снижены
температура горячей воды, измеренная на пищеблоке организации
согласно графика выдачи готовых блюд по группам на холодный период года кипячёная питьевая вода выдаётся 3 раза в день через 3 и 4 часа (8-00, 11-00, 15-00 часов),
согласно экспертного заключения подбор мебели произведён без учёта антропометрических данных детей в группах № 4, 5, 6,
для детей, не регулярно посещающих детский сад, имеются раскладушки без жёсткого ложа,
в 2018 2019 годах не проводилась химическая чистка (камерная дезинфекция) постельных принадлежностей,
моечные ванны для мытья столовой (в буфетных) и кухонной посуды (на пищеблоке) не укомплектованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания чистой посуды,
- хранение сырого мяса в холодильнике организовано без тары,
в примерном меню имеется повтор блюда (бутерброд с маслом) на завтрак три дня подряд в первую неделю и два дня подряд во вторую неделю,
суммарные объёмы блюд по приёмам пищи снижены в 1 и 2 неделю: для детей с 1 года до 3-х лет в понедельники завтраки снижены на 35-45 г, ужин - со вторника по пятницу на 40-195 г, для детей с 3-х до 7 лет со вторника по пятницу объёмы блюд ужина снижены на 5-150 г.,
приложение 5 - в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не ставится конечный срок реализации продукции (по маркировочному ярлыку), не ведётся учёт расхода рыбы свежемороженой,
- В программе отсутствует производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при производстве, хранении и реализации пищевой продукции (готовых блюд),
- в представленной отдельной программе производственного контроля за работой бассейна отсутствует и (или) не соблюдается периодичность проводимых лабораторных исследований и инструментальных замеров
Нарушенный правовой акт:
- п.8.7 , п.п.13.10 13.11 ,- п.14.26 , - п.6.1 и п.6.6, п.6.13 ,- п.17.16 ,п.13.6, - п.14.5 , - п.15.5 , - п.15.6 , - п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;Федеральный закон от 30.03.1999. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статья 32, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» п.1.5, п.2.4;СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»
- п.п.5.3.2 5.3.4, п.5.3.6
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Постановление от 23 ноября 2009 г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
Выданные предписания:
1. Обеспечить соблюдение температурного режима в игровой 1-ой младшей группы №1. Срок: с 02.12.2019, постоянно. 2. Обеспечить выполнение правил мытья посуды ополаскивая горячей проточной водой с температурой не ниже +65 0С. Срок: с 02.12.2019, постоянно. 3. Организовать выдачу и хранение кипяченой воды не более 3-х часов. Срок: с 02.12.2019, постоянно. 4. Обеспечить подбор детской мебели по группам №4, 5, 6 с учётом роста и возраста детей, согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе от 28.11.2019 №88. Срок: до 01.03.2020г. 5. Укомплектовать учреждение в необходимом количестве раскладными кроватях с жестким ложем или на трансформируемых (выдвижных, выкатных) одно - трехуровневых кроватях. Срок: до 01.06.2020. 6. Обеспечить проведение химической чистки (камерной дезинфекции) постельных принадлежностей. Срок: до 01.09.2020, ежегодно7. Организовать хранение продукции в холодильных, морозильных установках на стеллажах и подтоварниках в таре производителя, в таре поставщика или в промаркированных емкостях. Срок: с 02.12.2019, постоянно8. Обеспечить соблюдение примерного меню, исключив повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. Срок: с 09.12.2019, постоянно9. Обеспечить суммарные объёмы блюд на завтраки и ужины согласно приложению №13. Срок: до 01.03.2020, постоянно10. Организовать ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в полном объёме и с учётом расхода рыбы свежемороженной. Срок: с 02.12.2019, постоянно11. Обеспечить доработку программ производственного контроля и их выполнение, включив проведение лабораторных исследований и испытаний при производстве, хранении и реализации пищевой продукции (готовых блюд), при эксплуатации бассейна. Срок: до 01.01.2020, постоянно
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Белгородская область, Яковлевский район, г. Строитель, ул. Промышленная, д. 44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Белгородская область, Яковлевский район, г. Строитель ул. Промышленная, д. 44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-11-29T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
309070, Белгородская обл., г. Строитель, ул. Ленина, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-11-29T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ковалёв Сергей Николаевич
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Петрова Валерия Алексеевна
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Агафонова Татьяна Ивановна
Должность
заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
параметры микроклимата (температура воздуха) в игровой 1-ой младшей группы №1 снижены
температура горячей воды, измеренная на пищеблоке организации
согласно графика выдачи готовых блюд по группам на холодный период года кипячёная питьевая вода выдаётся 3 раза в день через 3 и 4 часа (8-00, 11-00, 15-00 часов),
согласно экспертного заключения подбор мебели произведён без учёта антропометрических данных детей в группах № 4, 5, 6,
для детей, не регулярно посещающих детский сад, имеются раскладушки без жёсткого ложа,
в 2018 2019 годах не проводилась химическая чистка (камерная дезинфекция) постельных принадлежностей,
моечные ванны для мытья столовой (в буфетных) и кухонной посуды (на пищеблоке) не укомплектованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания чистой посуды,
- хранение сырого мяса в холодильнике организовано без тары,
в примерном меню имеется повтор блюда (бутерброд с маслом) на завтрак три дня подряд в первую неделю и два дня подряд во вторую неделю,
суммарные объёмы блюд по приёмам пищи снижены в 1 и 2 неделю: для детей с 1 года до 3-х лет в понедельники завтраки снижены на 35-45 г, ужин - со вторника по пятницу на 40-195 г, для детей с 3-х до 7 лет со вторника по пятницу объёмы блюд ужина снижены на 5-150 г.,
приложение 5 - в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не ставится конечный срок реализации продукции (по маркировочному ярлыку), не ведётся учёт расхода рыбы свежемороженой,
- В программе отсутствует производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при производстве, хранении и реализации пищевой продукции (готовых блюд),
- в представленной отдельной программе производственного контроля за работой бассейна отсутствует и (или) не соблюдается периодичность проводимых лабораторных исследований и инструментальных замеров
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст.6.3, ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
юридическое лицо МБДОУ «Детский сад «Алёнушка» г.Строитель», заведующая, медицинский работник
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
168/2899
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-09-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить соблюдение температурного режима в игровой 1-ой младшей группы №1. Срок: с 02.12.2019, постоянно. 2. Обеспечить выполнение правил мытья посуды ополаскивая горячей проточной водой с температурой не ниже +65 0С. Срок: с 02.12.2019, постоянно. 3. Организовать выдачу и хранение кипяченой воды не более 3-х часов. Срок: с 02.12.2019, постоянно. 4. Обеспечить подбор детской мебели по группам №4, 5, 6 с учётом роста и возраста детей, согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе от 28.11.2019 №88. Срок: до 01.03.2020г. 5. Укомплектовать учреждение в необходимом количестве раскладными кроватях с жестким ложем или на трансформируемых (выдвижных, выкатных) одно - трехуровневых кроватях. Срок: до 01.06.2020. 6. Обеспечить проведение химической чистки (камерной дезинфекции) постельных принадлежностей. Срок: до 01.09.2020, ежегодно7. Организовать хранение продукции в холодильных, морозильных установках на стеллажах и подтоварниках в таре производителя, в таре поставщика или в промаркированных емкостях. Срок: с 02.12.2019, постоянно8. Обеспечить соблюдение примерного меню, исключив повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. Срок: с 09.12.2019, постоянно9. Обеспечить суммарные объёмы блюд на завтраки и ужины согласно приложению №13. Срок: до 01.03.2020, постоянно10. Организовать ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в полном объёме и с учётом расхода рыбы свежемороженной. Срок: с 02.12.2019, постоянно11. Обеспечить доработку программ производственного контроля и их выполнение, включив проведение лабораторных исследований и испытаний при производстве, хранении и реализации пищевой продукции (готовых блюд), при эксплуатации бассейна. Срок: до 01.01.2020, постоянно
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
- п.8.7 , п.п.13.10 13.11 ,- п.14.26 , - п.6.1 и п.6.6, п.6.13 ,- п.17.16 ,п.13.6, - п.14.5 , - п.15.5 , - п.15.6 , - п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;Федеральный закон от 30.03.1999. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статья 32, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» п.1.5, п.2.4;СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»
- п.п.5.3.2 5.3.4, п.5.3.6
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ногина С.В.
Должность
заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида № 6 "Алёнушка" г Строитель Яковлевского района Белгородского района
ИНН
3121002417
ОГРН
1023101455190
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2001-10-22
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2008-08-12
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-11-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001025175
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053107029755
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Ракитин Роман Дмитриевич
Должность
Врач по общей гигиене отдела организации и проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз и обследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Агафонова Татьяна Ивановна
Должность
Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кривенко Людмила Ивановна
Должность
Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Фельзингер Е.В.
Должность
Химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Зайцева Людмила Фёдоровна
Должность
Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Красникова Л.А.
Должность
Заведующая санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ковалёв Сергей Николаевич
Должность
Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-12
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
14
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор проб продукции, визуальный осмотр объектов надзора (территорий, зданий, строений, оборудования, сырья), рассмотрение документов (сертификаты (декларации) соответствия, личные медицинские книжки, товарно-транспортные накладные, программа и результаты производственного контроля, регистрационные журналы)
Дата начала
2019-11-12
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2001-10-22
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2008-08-12
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
2899
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-11-07
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Постановление от 23 ноября 2009 г. № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»
