РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Бобиева Эльзара Сафаровна
№311902519741

🔢 ИНН:
311004246851,
🆔 ОГРН:
314312309100087
📍 Адрес:
Белгородская область Корочанский район, с. Бехтеевка, ул. Дорошенко д.1ж
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Не может быть проведена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области организовало проверку (статус: Не может быть проведена) . организации Индивидуальный предприниматель Бобиева Эльзара Сафаровна (ИНН: 311004246851,) , адрес: Белгородская область Корочанский район, с. Бехтеевка, ул. Дорошенко д.1ж

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений обязательных требований Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • не соблюдается поточность технологических процессов не проводится влажная текущая уборка с применением моющих и дезинфицирующих, с прилавка для готовой продукции, стола «мясо сырое», холодильника (полки) готовой продукция, холодильника «полки» сырая продукция, выделены бактерии группы кишечной палочки, - В кафе на момент проверки отсутствуют дезинфицирующие средства, - на полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде, которые используются для приготовления шавермы, отсутствуют маркировочные ярлыки со сроком годности - разделочный инвентарь не имеет маркировки - в кафе отсутствуют условия для проведения санитарной обработки разделочного инвентаря, обработка проводится в раковине для мытья рук, что подтверждается протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе» № 1004 от 04.03.2019 в смывах с поверхностей разделочных ножей, щипцов для готовой продукции, емкости для чистой посуды выделены бактерии группы кишечной палочки - не разграничено хранение сырой и готовой продукции, холодильных шкафах осуществляется совместное хранение сырого куриного мяса в маринаде и готовой продукции (булочки для ход-догов, готовые сосиски, салат из капусты) -в кафе ИП Бобиевой Э.С. изготавливается продукция: шаверма, хот-доги, бургеры и др. на которые отсутствует техническая документация, в которой указывается состав вырабатываемой продукции, технология приготовления срок годности, условия хранения отсутствует - в кафе отсутствуют специально промаркированная тара для сбора и утилизации отходов производства -В кафе работающий персонал не имеет возможности менять грязную санитарную одежду на чистую санитарной одежды, что подтверждается отобранными смывами с одежды (выделены БГКП), соблюдать правила личной гигиены (с рук выделены БГКП) - На момент проверки ля контроля не представлены личные медицинские книжки работников согласно штатному расписанию
  • - согласно протоколу лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" №1006 от 04.03.2019г. по результатам лабораторных исследований образец: шаверма(куриное мясо) производства кафеИП Бобиевой Э.С. дата производства 26.02.2019г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в 1,0 г. продукта выделены БГКП - согласно протоколу лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" №1007 от 04.03.2019г. по результатам лабораторных исследований образец: мясо куриное для шавермы(готовое) производства кафе ИП Бобиевой Э.С. дата производства 26.02.2019г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в 1,0 г. продукта выделены БГКП - согласно протоколу лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" №1008 от 04.03.2019г. по результатам лабораторных исследований образец: полуфабрикат мясо куриное мариновонное для шавермы производства кафе ИП Бобиевой Э.С. дата производства 26.02.2019г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в 1,0 г. продукта выделены БГКП, (гигиенический норматив в 1,0 г продукта БГКП не допускаются)
Нарушенный правовой акт:
  • п.2 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции» п.5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.5.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п 5.15. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.6.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п 6.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п13.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01
  • ст.7 ч.1, ч.2 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)",
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Обеспечить изготовление и реализацию готовой продукции (шавермы) соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Белгородская область Корочанский район, с. Бехтеевка, ул. Дорошенко д.1ж
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.03.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе 309186, Белгородская обл., г. Губкин, ул. Горького, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.02.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Бобиева Эльзара Сафаровна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Снимщикова Елена Сергеевна;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крылова Татьяна Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не соблюдается поточность технологических процессов не проводится влажная текущая уборка с применением моющих и дезинфицирующих, с прилавка для готовой продукции, стола «мясо сырое», холодильника (полки) готовой продукция, холодильника «полки» сырая продукция, выделены бактерии группы кишечной палочки, - В кафе на момент проверки отсутствуют дезинфицирующие средства, - на полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде, которые используются для приготовления шавермы, отсутствуют маркировочные ярлыки со сроком годности - разделочный инвентарь не имеет маркировки - в кафе отсутствуют условия для проведения санитарной обработки разделочного инвентаря, обработка проводится в раковине для мытья рук, что подтверждается протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе» № 1004 от 04.03.2019 в смывах с поверхностей разделочных ножей, щипцов для готовой продукции, емкости для чистой посуды выделены бактерии группы кишечной палочки - не разграничено хранение сырой и готовой продукции, холодильных шкафах осуществляется совместное хранение сырого куриного мяса в маринаде и готовой продукции (булочки для ход-догов, готовые сосиски, салат из капусты) -в кафе ИП Бобиевой Э.С. изготавливается продукция: шаверма, хот-доги, бургеры и др. на которые отсутствует техническая документация, в которой указывается состав вырабатываемой продукции, технология приготовления срок годности, условия хранения отсутствует - в кафе отсутствуют специально промаркированная тара для сбора и утилизации отходов производства -В кафе работающий персонал не имеет возможности менять грязную санитарную одежду на чистую санитарной одежды, что подтверждается отобранными смывами с одежды (выделены БГКП), соблюдать правила личной гигиены (с рук выделены БГКП) - На момент проверки ля контроля не представлены личные медицинские книжки работников согласно штатному расписанию
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - согласно протоколу лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" №1006 от 04.03.2019г. по результатам лабораторных исследований образец: шаверма(куриное мясо) производства кафеИП Бобиевой Э.С. дата производства 26.02.2019г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в 1,0 г. продукта выделены БГКП - согласно протоколу лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" №1007 от 04.03.2019г. по результатам лабораторных исследований образец: мясо куриное для шавермы(готовое) производства кафе ИП Бобиевой Э.С. дата производства 26.02.2019г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в 1,0 г. продукта выделены БГКП - согласно протоколу лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" №1008 от 04.03.2019г. по результатам лабораторных исследований образец: полуфабрикат мясо куриное мариновонное для шавермы производства кафе ИП Бобиевой Э.С. дата производства 26.02.2019г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в 1,0 г. продукта выделены БГКП, (гигиенический норматив в 1,0 г продукта БГКП не допускаются)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате административное приостановление деятельности
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Бобиева Эльзара Сафаровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст.6.6 КоАП РФ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции» п.5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.5.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п 5.15. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.7.29. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.6.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п 6.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п13.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Бобиева Эльзара Сафаровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12/163/12 от 11.03.19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить изготовление и реализацию готовой продукции (шавермы) соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.7 ч.1, ч.2 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)",
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бобиева Эльзара Сафаровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Формулировка сведения о результате -
Тип сведений о результате Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Формулировка сведения о результате -
Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Формулировка сведения о результате -
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате -

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Бобиева Эльзара Сафаровна
ИНН проверяемого лица 311004246851,
ОГРН проверяемого лица 314312309100087

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025175
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053107029755
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крылову Татьяну Ивановну;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Станишевскую Татьяну Степановну;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - врача по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Травкину Ирину Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощника врача-эпидемиолога отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Снимщикову Елену Сергеевну.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 21.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 15.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений обязательных требований Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, визуальный осмотр объекта надзора, (помещений, оборудования), используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности, проведение лабораторных исследований (с 21.02.2019г. по 15.03.2019 г. - 15 часов) для установления их соответствия требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и выяснения следующих вопросов: осуществление входного контроля за качеством продовольственного сырья (мясо свинины, мясо птицы), наличие документов, подтверждающих качество и безопасность, происхождение продукции, упаковочного материала. Соблюдение условий при изготовлении, хранении и реализации мясной продукции, соблюдение сроков годности. Соблюдение продавцом общих требований Правил продажи отдельных видов товаров (предоставление продавцом полной и достоверной информации о товарах и их изготовителях на русском языке). Обеспечение торгового места торговым оборудованием, разделочным инвентарем, условия для сбора и хранения биологических отходов, утилизация. Соблюдение санитарно-гигиенических мероприятий: наличие моющих, дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря. Обеспеченность работающих санитарной и специальной одеждой. Наличие личных медицинских книжек с отметками о прохождении периодических медицинских осмотров, гигиенической подготовки и аттестации.Оформление документов по результатам проверки. Ознакомление с результатами проверки и вручение документов индивидуальному предпринимателю - 15.03.2019г

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 163/12
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 13.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой