Причина проверки:

федерального государственного надзора в сфере санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в реализации находились товары: свиной набор борщевой в количестве 5кг , по цене 99руб. за 1кг, рагу свиное в количестве 2,8 кг, по цене 199 руб. за 1кг без маркировки транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция и должна содержать следующие сведения: наименование пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, что является нарушение п.4.2 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №881. Согласно протоколам лабораторных исследований от 20.03.2019 №5893, №5894 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» полуфабрикат из мяса цыплят бройлера: бедро на подложке охлажденный, натуральный, дата изготовления 10.03.2019, голень на подложке охлажденный, натуральный, дата изготовления 10.03.2019, изготовитель ООО «Белгранкорм», Белгородская область, Ракитянский р-н, п. Ракитное, Васильевское шоссе, 3 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011: обнаружены Listeria monocytogenes в 25,0г при норме Listeria monocytogenes в 25,0 г не допускается.