Проверка Акционерное общество "Приосколье"
№311902735459

🔢 ИНН:
3123100360
🆔 ОГРН:
1033107033882
📍 Адрес:
завод по убою и переработке птицы №3 Валуйского филиала АО «Приосколье»: Белгородская область, г. Валуйки, ул. Суржикова, 112
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество "Приосколье" (ИНН: 3123100360) , адрес: завод по убою и переработке птицы №3 Валуйского филиала АО «Приосколье»: Белгородская область, г. Валуйки, ул. Суржикова, 112

Причина проверки:

государственный надзор и контроль за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;- соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • в цехе по убою и переработке птицы №1 завода по убою и переработке птицы №1 собранные использованные ножи подвергаются мойке в моющем растворе и затем ставятся в стерилизатор
  • согласно «Журнала размещения продукции в камерах шоковой заморозки» завода по убою и переработке птицы №2 склада-холодильника №3 30.03.2019 года при выгрузке продукции из камеры №9 температура тушки составила минус 11,9 гр.С, монолита минус 11,4 гр. С, полуфабрикатов минус 11,1 гр. С
Нарушенный правовой акт:
  • №:376-па от 25.09.2015 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ СУБСИДИЙ СУБЪЕКТАМ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ПРИМОРСКОГО КРАЯ НА ВОЗМЕЩЕНИЕ ЧАСТИ ЗАТРАТ, СВЯЗАННЫХ С ВЫПОЛНЕНИЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА "О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ" ТР ТС 021/2011
  • №:464-па от 02.12.2015 О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ АДМИНИСТРАЦИИ ПРИМОРСКОГО КРАЯ ОТ 25 СЕНТЯБРЯ 2015 ГОДА N 376-ПА "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ СУБСИДИЙ СУБЪЕКТАМ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ПРИМОРСКОГО КРАЯ НА ВОЗМЕЩЕНИЕ ЧАСТИ ЗАТРАТ, СВЯЗАННЫХ С ВЫПОЛНЕНИЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА "О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ" ТР ТС 021/2011"
  • приказ Роспотребнадзора №1022 от 18.12.2018 года «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 года (пункт 7, раздел 1 Протокола №1)
Выданные предписания:
  • обработку и стерилизацию ножей в цехе по убою и переработке птицы №1 завода по убою и переработке птицы №1 осуществлять в соответствии с установленной Санитарной программой предприятия, требованиями в соответствии с п.п. 3, 12 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов"
  • Выгрузку продукции из камер замораживания в складе холодильника №3 цеха по убою и переработке птицы №2 осуществлять при достижении температуры в толще мышц не выше минус 12 гр. С в соответствии с Положением о складе готовой продукции и согласно требований ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ завод по убою и переработке птицы № 1: Белгородская область, Новооскольский район, ст. Холки;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ завод по убою и цех по углубленной переработке мяса птицы: Белгородская область, Новооскольский район, ст. Холки;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ завод по убою и переработке птицы № 2: Белгородская область, Новооскольский район, ст. Холки;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ завод по убою и переработке птицы №3 Валуйского филиала АО «Приосколье»: Белгородская область, г. Валуйки, ул. Суржикова, 112
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.06.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Валуйском районе 309991, Белгородская обл., г. Валуйки, ул. Д. Бедного, 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 21.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фейзуллаева М.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в цехе по убою и переработке птицы №1 завода по убою и переработке птицы №1 собранные использованные ножи подвергаются мойке в моющем растворе и затем ставятся в стерилизатор
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) согласно «Журнала размещения продукции в камерах шоковой заморозки» завода по убою и переработке птицы №2 склада-холодильника №3 30.03.2019 года при выгрузке продукции из камеры №9 температура тушки составила минус 11,9 гр.С, монолита минус 11,4 гр. С, полуфабрикатов минус 11,1 гр. С

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 69/796/13 от 18.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.11.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обработку и стерилизацию ножей в цехе по убою и переработке птицы №1 завода по убою и переработке птицы №1 осуществлять в соответствии с установленной Санитарной программой предприятия, требованиями в соответствии с п.п. 3, 12 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Дата нормативно-правового акта 25.09.2015
Номер нормативно-правового акта 376-па
Положение нормативно-правового акта №:376-па от 25.09.2015 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ СУБСИДИЙ СУБЪЕКТАМ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ПРИМОРСКОГО КРАЯ НА ВОЗМЕЩЕНИЕ ЧАСТИ ЗАТРАТ, СВЯЗАННЫХ С ВЫПОЛНЕНИЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА "О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ" ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Дата нормативно-правового акта 02.12.2015
Номер нормативно-правового акта 464-па
Положение нормативно-правового акта №:464-па от 02.12.2015 О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ АДМИНИСТРАЦИИ ПРИМОРСКОГО КРАЯ ОТ 25 СЕНТЯБРЯ 2015 ГОДА N 376-ПА "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ СУБСИДИЙ СУБЪЕКТАМ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ПРИМОРСКОГО КРАЯ НА ВОЗМЕЩЕНИЕ ЧАСТИ ЗАТРАТ, СВЯЗАННЫХ С ВЫПОЛНЕНИЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА "О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ" ТР ТС 021/2011"
Положение нормативно-правового акта.Статья 10
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3, 10
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 69/796/13 от 18.06.2019 года
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.11.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Выгрузку продукции из камер замораживания в складе холодильника №3 цеха по убою и переработке птицы №2 осуществлять при достижении температуры в толще мышц не выше минус 12 гр. С в соответствии с Положением о складе готовой продукции и согласно требований ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Капустин Ф.Н.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ветеринарно-санитарный врач АО «Приосколье»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлен главный ветеринарный врач Капустин Ф.Н.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Акционерное общество "Приосколье"
ИНН проверяемого лица 3123100360
ОГРН проверяемого лица 1033107033882

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 21.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025175
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053107029755
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Набокова Наталья Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кочетова Надежда Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Остапенко Тамара Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт в Валуйском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ирхина Татьяна Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Валуйском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коваль Ольга Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фейзуллаева Марина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Новооскольском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Темботов Муса Назирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО в Новооскольском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 21.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 18.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ государственный надзор и контроль за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;- соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Сведения о юридическом лице, осуществляемых видах деятельности. 2) Размещение предприятия. Соблюдение гигиенических требований к территории, благоустройству, регулярность ее очистки, уборки, наличие (количество) отдельных выездов. 3) Мощность предприятия (фактическая и проектная). Соответствие количества и ассортимента выпускаемой продукции санитарно-техническому состоянию предприятия. 4) Структура предприятия (подразделения, цеха, участки, отделы). Режим работы предприятия. 5) Состав производственных помещений, их соответствие санитарным требованиям, взаимное расположение, соблюдение требований к отделке. 6) Обеспечение технологическим оборудованием, своевременное проведение обслуживания и ремонта. 7) Характеристика технологического процесса. Соблюдение технологических и температурных режимов производства. Наличие и состояние приборов автоматического контроля. Соблюдение санитарно-противоэпидемических режимов производства. Ведение учетной документации. 8) Наличие документов, обеспечивающих прослеживаемость, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Качество реализуемой продукции, наличие забраковок контролирующих органов, жалоб потребителей, рекламаций. Принимаемые меры по улучшению качества и безопасности выпускаемой продукции. Оформление сопроводительной документации при отпуске продукции. 9) Соблюдение условий и режимов хранения, транспортировки сырья и готовой продукции, реализации продукции. 10) Соблюдение требований к упаковке и маркировке готовой продукции. 11) Соблюдение требований по разработке, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП. Организация производственного контроля соблюдения санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Оценка выполнения программы производственного контроля, включая своевременность принятия мер по неудовлетворительным результатам. Наличие документов, подтверждающих выполнение.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 796/13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта приказ Роспотребнадзора №1022 от 18.12.2018 года «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 года (пункт 7, раздел 1 Протокола №1)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой