Причина проверки:

с целью государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;задачами настоящей проверки являются выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Приказ Роспотребнадзора от 30.01.2017 г. №43 "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией"

Выявленные нарушения (5 шт.):

• В магазине "Хмель и солод" не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при выполнении работ и оказании услуг, в том числе при реализации продукции
• осуществлялась продажа орехов в потребительской упаковке без информации о наименовании, месте нахождения изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке
• В магазине " Хмель и солод" ИП Малахова В.Е. товар (кеги с пивом) хранится на полу, без стеллажей и подтоварников
• В реализации находилась продукция - рыба вяленая , упакованная в транспортной упаковке в количестве 3, без необходимой информации об изготовителе, его месте нахождения, дате изготовления, условий хранения, сроке годности.
• Магазин "Хмель и солод" ИП Малахова В.Е. имеет один общий вход, используемый для входа покупателей и персонала магазина и для загрузки товара

Нарушенный правовой акт:

• СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• .1 ч.4.1 ст.4 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881, ст.ст.8, 10 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей».
• СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Выданные предписания:

• В магазине "Хмель и солод" ИП Малахова В.Е. разработать Программу производственного контроля, заключить договор с аккредитованной в установленном порядке лабораторией и осуществлять производственный лабораторный контроль за качеством реализуемых пищевых продуктов
• В магазине "Хмель и солод" ИП Малахова В.Е. товар хранить на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола
• В магазине "Хмель и солод" ИП Малахова В.Е. соблюдать требования к поточности - отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей