Причина проверки:

федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей и санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

: приказы Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельности по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельности по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в морозильном ларе находились продукты при температуре от минус 12,1 С, а именно: - ребрышки из мраморной говядины (АСАДО) полуфабрикат мясной из говядины мелкокусковой мясокостный, категории Б, охлажденный, изготовитель: ООО «Брянская мясная компания», Россия, Брянская область, Трубчевский район, п. Прогресс, ул. Белгородская, д. 2, в количестве 0,982 кг, дата изготовления 25.06.2019, годны до 30.07.2019, срок годности и условия хранения 35 сут. при температуре от минус 1,5 до 4 С, в количестве 1 штуки; - колбаски из мраморной говядины классические, полуфабрикат мясной из говядины рубленый формованный охлажденный категории Б, изготовитель: ООО «Брянская мясная компания», Россия, Брянская область, Трубчевский район, п. Прогресс, ул. Белгородская, д. 2, в количестве 0,400 кг, дата изготовления 07.07.2019, годен до 22.07.2019, условия хранения при температуре от минус 1,5 С до 4 С, в количестве 1 штуки, что не соответствует требованиям п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880.