Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и санитарного законодательства задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в ходе проведения с 26.08.2019 г. по 09.09.2019 г. внеплановой выездной проверки в магазине «Дом торговли» индивидуального предпринимателя Тарханян Артема Владимировича, расположенном по адресу: Белгородская область, п. Волоконовка, ул. Чехова, д. 20 выявлены нарушения: - разделочный инвентарь не промаркирован, не обрабатывается. Разделочные ножи хранятся не упорядочено, что является нарушением п.8.5 СП 2.3.6.1066-01 (для каждого вида продуктов выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах), п. 5 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ 19 января 1998 г. № 55; - не соблюдаются условия хранения пирожного «Трубочка с кремом», полученного в количестве 5 штук, - котлеты в тесте, полученной в количестве 10 штук, изготовитель ИП Волокитина В.Н., при рекомендованной изготовителем температуре хранения 4_+20С, хранится при температуре +200С, в остатке 1,0 кг. на сумму 194 рубля, что является нарушением п. 5 Правил продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, ст. 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• в ходе проведения с 26.08.2019 г. по 09.09.2019 г. внеплановой выездной проверки в магазине «Дом торговли», расположенном по адресу: Белгородская область, п. Волоконовка, ул. Чехова, д. 20, индивидуальный предприниматель Тарханян Артем Владимирович допустил к реализации: - крыло цыпленка бройлера «Эконом» полуфабрикат из мяса птицы, изготовитель ООО «СПК Курников», Саратовская область, Татищевский район, ул. Ново-Астраханское шоссе, 75, дата изготовления 03.08.2019 г. (10 кг.), набор для борща (11 кг), изготовитель ООО «ТД Агро-Белогорье», дата изготовления 17.08.2019 г., полученные по накладной от 26.08.2019 г. № 88142; - на бедро цыпленка-бройлера для жарки полуфабрикат натуральный в маринаде замороженный весовой (13 кг), изготовитель Группа агропредприятий «Ресурс», дата изготовления 01.08.2019 г., полученное по накладной КИРО 030015 от 25.08.2019 г.; - рыбу минтай без голов 30+ (13 кг.) о. Монеро АО СКБСФ; - тазобедренный отруб бескостный свиной замороженный (133 кг. 510 гр.), изготовитель ООО «Рыбный двор» Воронежская область, г. Павловск, ул. Строительная, 14, дата изготовления 25.07.2019 г., полученный по накладной КИРО-029594 от 21.08.2019 г.; - яйца куриные пищевые столовые ООО «РеалИнвест» Красный ряд, Валуйский район, с. Ниссоново, полученные по накладной № 28 от 28.08.2019 г. от ИП Донских А.П. в количестве 720 шт.; - колбасу в ассортименте, полученную по накладной № 68282 от 26.08.2019 г. от ИП Ивина Р.П., г. Белгород, ул. Дзгоева, д. 2, корп. А не представлены документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, что является нарушением п.5 статьи 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999г. №52-ФЗ и п. 7.1 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».