Причина проверки:

Оценки соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии, обращения лекарственных средств для ветеринарного применения, технических регламентов, качества и безопасности пищевых продуктов при осуществлении деятельности по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Задачей настоящей проверки является обеспечение соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии, обращения лекарственных средств для ветеринарного применения, технических регламентов, качества и безопасности пищевых продуктов при осуществлении деятельности по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является обеспечение безопасности государства.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушение требований технических регламентов, качества и безопасности пищевых продуктов:
• нарушены требования в сфере ветеринарии

Нарушенный правовой акт:

• ч.ч. 1, 2 ст. 7; ч.ч. 1, 2, п. 4 ч. 3 ст. 10; п. 1 ч. 3, ч.ч. 1, 2 ст. 11; ч. 1 ст. 20; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; ст.ст. 4, 22 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
• ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2.2, 4.3 Ветеринарно-санитарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках), утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации 03.04.2006 г. № 104.
• - ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст.ст. 12, 13, 14 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2, подп. 9.3.1, 9.3.3, 9.3.7, 9.3.13 п. 9.3 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Белгородской области, утверждённого приказом Россельхознадзора от 15.04.2013 № 197.

Выданные предписания:

• Внедрить и поддерживать в рабочем состоянии процедуру основанную на принципах ХАССП изложенную в части 3 статьи 10 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденную Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее ТР ТС 021/2011), в части проведения контроля за выпускаемой пищевой продукцией средствами, обеспечивающую необходимую достоверность и полноту контроля. Разработать программу производственного контроля с учетом всех опасных факторов, которые могут привести в процессе производства к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технических регламентов таможенного союза. Провести исследования выпускаемой продукции мяса птицы на наличие: антибиотиков (левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин); мяса птицы, на наличие токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестицидов (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты). Документы, подтверждающие проведение исследований выпускаемой продукции: мяса птицы (тушка, на наличие: антибиотиков (левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин); мяса птицы, на наличие токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестицидов (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты). Срок исполнения до 06.05.2020 г.
• 1.Обеспечить восстановление целостности защитных сеток на окнах птицеводческого корпуса производства по выращиванию птицы ИП ГКФХ Селихов А.В. Срок исполнения до 13.12.2019 г. 17:00.