Причина проверки:

Оценка соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевых продуктов, технических регламентов при осуществлении деятельности по хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки. Задачей настоящей проверки является обеспечение соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевых продуктов, технических регламентов при осуществлении деятельности по хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки. Предметом настоящей проверки является обеспечение безопасности государства.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение требований в сфере технического регулирования -в части несоблюдения требований технических регламентов; ч. 1 ст 14.43 КоАП РФ
• нарушение требований в сфере ветеринарии в части несоблюдения ветеринарно-санитарных правил при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов; ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п. 9 ч. 3 ст. 10, п. 4 ст. 13, п. 7 ч. 1 ст. 14, п. 3 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее ТР ТС 021/2011); п. 22 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68; ст. 4 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»;
• ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии», п. 52 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного зарегистрированным в Минюсте России 30.12.2016 г. за № 45094 приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 г. № 589.
• - ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст.ст. 12, 13, 14 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2, подп. 9.3.1, 9.3.3, 9.3.7, 9.3.13 п. 9.3 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Белгородской области, утверждённого приказом Россельхознадзора от 15.04.2013 № 197.

Выданные предписания:

• - в цехе производства мясной продукции (в зоне выгрузки сырья) и в цехе охлаждения и фасовки готовой продукции провести ремонт стен (устранить загрязнения, плесень и конденсат). Срок исполнения до 13.03.2020 г.; - удалить из цеха охлаждения и фасовки готовой продукции, не использующуюся при производстве (изготовлении) пищевой продукции соль техническую (для устранения наледи). Срок исполнения немедленно; - емкость для сбора и хранения отходов, образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции (твердые отходы, мусор) оборудовать крышкой. Срок исполнения до 13.03.2020 г.