|
🔢 ИНН:
|
3115005025 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1053100521132 |
|
📍 Адрес:
|
Белгородская область, Прохоровский район, пгт. Прохоровка ул. Первомайская, 75 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Прохоровское потребительское общество "Пищевик" (ИНН: 3115005025) , адрес: Белгородская область, Прохоровский район, пгт. Прохоровка ул. Первомайская, 75
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Белгородская область, Губкинский район, с. Беленихино, б/н Прохоровский район, пгт. Прохоровка, ул. Первомайская, б/н ул. Советская, 22 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Белгородская область, Прохоровский район, пгт. Прохоровка ул. Первомайская, 75 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-02T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе 309186, Белгородская обл., г. Губкин, ул. Горького, 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-02-12T11:00:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Черных Сергей Леонидович |
|---|---|
| Должность | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Крылова Татьяна Ивановна |
| Должность | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1.в технологических картах на изготовляемую продукцию не указано количественное содержание консерванта, в программе производственного контроля не включен контроль за содержанием пищевой добавки сорбиновая кислота (Е200)» в изделиях; 2.не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципе ХАССП; 3.крем сливочный не соответствует по микробиологическим показателям, в 0,1 грамма продукта выделены БГКП; 4.Стеллажи, емкости для хранения продукции загрязнены, маркировка с нанесением даты производства, вскрытия упаковок, сроками годности пищевых веществ отсутствуют, хранение продукции осуществляется совместно с непищевыми объектами (пластиковой тарой, мешками, строительными материалами, вышедшим из строя или не использующимся оборудованием). Приборы для контроля температуры воздуха, влажности в помещении отсутствуют; 5. у 5 работников ППО "Пищевик" отсутствуют сведения о медицинских осмотрах |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | согласно протоколу лабораторных исследований питьевая вода не соответствует по микробиологическим показателям (в 100 мл пробы воды выделены общие колиформные бактерии (ОКБ-0,7 ) при гигиеническом нормативе в 100 мл не допускаются.) |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.43.ч.1 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения- и.о. председателя ППО «Пищевик» |
| Код | 14/63 от 02.03.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-07-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить контроль за количественным содержанием сорбиновой кислоты в кондитерских изделиях производства ППО «Пищевик» с указанием в технологических картах; 2. Разработать и внедрить на предприятиях Прохоровского потребительского общества «Пищевик» процедуры, основанные на принципе ХАССП; 3. Провести повторные исследования крема сливочного изготовленного по ОСТ 10-060-95 в рамках производственного контроля, с представлением протоколов лабораторных исследований в ТО В Губкинском районе; 4. Обеспечить выполнение требований п.12.ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"при хранении продовольственного сырья, используемого в производстве продукции ППО «Пищевик»; 5. Обеспечить прохождение предварительного, периодичного медосмотров работникам ППО «Пищевик», с отметкой в личной медицинской книжке. |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» п. 2 ч.1 ст. 7, ч. 15 ст. 7 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079 - 01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п.8.2 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ст.10 ч.2, п.12.ч.3 ст.10, п.6.ч.3.ст.11 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.5 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения- и.о. председателя ППО «Пищевик» |
| Код | 15/63 от 02.03.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Привести в соответствие с СанПиН 2.1.41074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», качество питьевой воды в минипекарне ПО "Пищевик" с. Подольхи, Прохоровского района Белгородская область, с предоставлением результатов исследований в территориальный отдел в Губкинском районе. |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.1.41074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» п.3.3 ст.3 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Цибизова Ирина Владимировна |
|---|---|
| Должность | И.о. председателя ППО «Пищевик» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Прохоровское потребительское общество "Пищевик" |
| ИНН | 3115005025 |
| ОГРН | 1053100521132 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2005-09-23 |
| Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2005-09-23 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2015-12-01 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-01-28 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025175 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053107029755 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Станишевскую Татьяну Степановну |
|---|---|
| Должность | врача по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Черных Сергея Леонидовича |
| Должность | главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чертову Наталью Михайловну |
| Должность | помощника санитарно врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Крылову Татьяну Ивановну |
| Должность | главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-02-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов, визуальный осмотр объектов надзора, (территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования), используемых предприятием при осуществлении деятельности, проведение лабораторно-инструментальных исследований (с 03.02.2020г. по 02.03.2020г. - 15 часов) для установления их соответствия требованиям санитарного законодательства и выяснения следующих вопросов: Размещение предприятия. Соблюдение гигиенических требований к территории, благоустройству, регулярность ее очистки, уборки, наличие (количество) отдельных выездов. Класс опасности предприятия в соответствии с санитарной классификацией. Соблюдение ориентировочной санитарно - защитной зоны (далее - СЗЗ). Фактическое расстояние до жилых зданий и других объектов застройки. Наличие проектов ПДВ, СЗЗ, ПНООРЛ, санитарно-эпидемиологических заключений на проекты. Наличие решений (постановлений) об установлении СЗЗ. Мощность предприятия (фактическая и проектная). Соответствие количества и ассортимента выпускаемой продукции санитарно-техническому состоянию предприятия. Источники водоснабжения, санитарно-техническое состояние водопроводов, обеспеченность водой, качество воды, ее соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01, соблюдение периодичности и объема исследований. Техническое состояние канализационной сети, наличие и состав очистных сооружений, обеспечение необходимой очистки производственных сточных вод, лабораторный контроль. Учет аварийных и ремонтных работ, информация о них и проведенных мероприятиях в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе. Соблюдение гигиенических требований к технологическим процессам и оборудованию, обуславливающему неблагоприятные параметры микроклимата. Отопление и вентиляция, состояние вентиляционных систем, контроль эффективности их работы. Соблюдение гигиенических требований к освещению. Виды образующихся отходов, принятый порядок обращения с отходами. Соблюдение требований к сбору, временному хранению, |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Постановление Правительства РФ №806 от 17.08.2016 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2005-09-23 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2015-12-01 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2005-09-23 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | Постановление Правительства РФ от 17.08.2016 N 806 (ред. от 27.02.2019) «О применении риск - ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |