Причина проверки:

Оценка соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевых продуктов, технических регламентов при хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки, мяса птицы и продуктов его переработки. Задачей настоящей проверки является обеспечение соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии, качества и безопасности пищевых продуктов, технических регламентов при хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки, мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по обеспечению безопасности государства.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушение требований в сфере технического регулирования -в части несоблюдения требований технических регламентов; ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
• нарушение требований в сфере ветеринарии в части несоблюдения ветеринарно-санитарных правил при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов; ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ч.ч. 1, 2 ст. 7, ч.ч. 1, 2 п. 4 ч. 3 ст. 10, ч. 1 ст. 11, ч. 4 ст. 13, п. 7 ч. 1, п. 1 ч. 5 ст. 14, ч.ч. 7, 9 ст. 17, ч. 8 ст. 19 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; ст.ст. 22, 49, 67, 88, 89, 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68 (далее ТР ТС 034/2013), ст. ст. 4, 19, 22, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 5, ч. 2 ст. 18, ч. 1 ст. 20 Федерального закона РФ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции».
• Нарушены требования: ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии», п. 52 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного зарегистрированным в Минюсте России 30.12.2016 г. за № 45094 приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 г. № 589.
• - ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, ст.ст. 12, 13, 14 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2, подп. 9.3.1, 9.3.3, 9.3.13 п. 9.3 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Белгородской области, утверждённого приказом Россельхознадзора от 15.04.2013 № 197.

Выданные предписания:

• В производственном цехе, расположенном по адресу: Белгородская область, г. Старый Оскол, ул. Ленина, 94 - устранить дефекты поверхности пола. Срок исполнения до 17.04.2020 г. - в холодильной камере № 2 разместить замороженную мясную продукцию в штабелях на стеллажах и поддонах на расстоянии не менее 30 см от стен. Срок исполнения немедленно (до 17.01.2020 г.), затем постоянно. - производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий проводить в соответствии с программой производственного контроля, организовать проведение лабораторных исследований выпускаемой мясной продукции на микробиологические показатели, содержание антибиотиков, токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов. Срок исполнения до 17.04.2020 г., затем постоянно. В магазине «Фермерское мясо», расположенном по адресу: Белгородская область, г. Старый Оскол, ул. Ленина, 94 - изъять из оборота (снять с реализации) продукцию без маркировки: шеи (1,6 кг) и крыло индейки (0,8 кг) общим весом 2,4 кг. Срок исполнения немедленно (17.01.2020 г.).