РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Подолешенская средняя общеобразовательная школа Прохоровского района Белгородской области
№312005203242

🔢 ИНН:
3115004014
🆔 ОГРН:
1023101120591
📍 Адрес:
309022, Белгородская область, Прохоровский район, Подолешенский с/о, с. Подольхи, ул. Школьная, д. 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.10.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области 26.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Подолешенская средняя общеобразовательная школа Прохоровского района Белгородской области (ИНН: 3115004014) , адрес: 309022, Белгородская область, Прохоровский район, Подолешенский с/о, с. Подольхи, ул. Школьная, д. 1

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 1.в производственных помещениях пищеблока имеется неработающее технологическое и холодильное оборудование; 2.в помещении обеденного зала столовой большинство используемых скамеек и столов имеют гигиеническое покрытие с дефектами, расслоениями, что не позволяет проведение их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств
  • 1.калорийность 3-го блюда обеда (кисель) не соответствует гигиеническим нормативам; 2.исследованный образец: винегрет с заправкой растительное масло, не соответствует требованиям по микробиологическим показателям; 3.в 1-ом (10%) смыве (тарелка для 2-х блюд) выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при норме «не допускается».
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.3.,п.4.4.
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 5.6., п.6.11
  • ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» «(Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), приложение 2 п.1.8., ст. 7.
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п. 3 ч. 2 ст. 10); Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 (ред. от 22.04.2020) «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» (п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2)
Выданные предписания:
  • 1.Обеспечить эффективную работу всего технологического и холодильного оборудования, находящегося на пищеблоке МБОУ «Подолешенская СОШ Прохоровского района Белгородской области»; 2.Обеспечить в помещении обеденного зала столовой наличие столовой мебели с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
  • Усилить производственный контроль за приготовлением и выходом готовых блюд, в том числе 3-х блюд, а также санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока МБОУ «Подолешенская СОШ» Прохоровского района Белгородской области
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 309022, Белгородская область, Прохоровский район, Подолешенский с/о, с. Подольхи, ул. Школьная, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 309022, Белгородская область, Прохоровский район, Подолешенский с/о, с. Подольхи, ул. Школьная, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.11.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе 309186, Белгородская обл., г. Губкин, ул. Горького, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.10.2020
Длительность КНМ (в днях) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жиленкова Кристина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грохотова Галина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.в производственных помещениях пищеблока имеется неработающее технологическое и холодильное оборудование; 2.в помещении обеденного зала столовой большинство используемых скамеек и столов имеют гигиеническое покрытие с дефектами, расслоениями, что не позволяет проведение их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.калорийность 3-го блюда обеда (кисель) не соответствует гигиеническим нормативам; 2.исследованный образец: винегрет с заправкой растительное масло, не соответствует требованиям по микробиологическим показателям; 3.в 1-ом (10%) смыве (тарелка для 2-х блюд) выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при норме «не допускается».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.6.7. КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения - директор МБОУ «Подолешенская средняя общеобразовательная школа» Прохоровского района Белгородской области

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 50/451/12 от 20.11.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Обеспечить эффективную работу всего технологического и холодильного оборудования, находящегося на пищеблоке МБОУ «Подолешенская СОШ Прохоровского района Белгородской области»; 2.Обеспечить в помещении обеденного зала столовой наличие столовой мебели с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.3.,п.4.4.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.6.7 КоАП РФ. Ответственный за совершение правонарушения – шеф-повар МБОУ «Подолешенская средняя общеобразовательная школа» Прохоровского района Белгородской област

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 50/451/12 от 20.11.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Усилить производственный контроль за приготовлением и выходом готовых блюд, в том числе 3-х блюд, а также санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока МБОУ «Подолешенская СОШ» Прохоровского района Белгородской области

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 5.6., п.6.11
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» «(Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880), приложение 2 п.1.8., ст. 7.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузубова О.Т.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Подолешенская средняя общеобразовательная школа Прохоровского района Белгородской области
ИНН проверяемого лица 3115004014
ОГРН проверяемого лица 1023101120591

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 23.10.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001025175
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053107029755
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грохотову Галину Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жиленкову Кристину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Станишевскую Татьяну Степановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жидовскую Татьяну Федоровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощника врача по коммунальной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 26.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия 20.11.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Провести визуальный осмотр территории учреждения, помещений пищеблока школы и столовой, бытовых помещений, объектов водоснабжения и канализации в помещениях школьной столовой, для выяснения следующих вопросов: Соблюдение требований к организации питания учащихся 1- 4 классов. Принятые формы организации питания (завтраки, обеды, ужины, буфетная продукция). Площадь пищеблока, набор помещений, соответствие требованиям. Обеспеченность технологическим и холодильным оборудованием. Исправность всего оборудования. Соблюдение температурного режима при хранении продуктов, соблюдение их сроков реализации. Соблюдение маркировки при использовании кухонной посуды и инвентаря. Состояние посуды и инвентаря. Условия для мытья посуды. Наличие моющих и дезинфицирующих средств. Соблюдение режима мытья, качество обработки посуды. Хранение посуды. Выполнение санитарных требований к кулинарной обработке продуктов. Наличие запрещенных блюд в меню. Наличие отдельного туалета, душевой для работников пищеблока. Обеспеченность санитарной одеждой, наличие условий для раздельного хранения личной и санитарной одежды. Периодичность смены санитарной одежды, стирка. Число работников пищеблока (сколько ставок по штату, сколько не занято). Своевременность прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками пищеблока. Система снабжения продуктами питания, своевременность доставки. Наличие специального автотранспорта, соответствие требованиям транспортной тары, кратность доставки продуктов. Наличие типового рациона питания. Соответствие фактического питания типовому рациону, причины отступления от примерных меню. Эквивалентность замены продуктов, блюд, кулинарных изделий (использование норм взаимозаменяемости продуктов при необходимости замены). Использование в составе недельного рациона питания среднесуточного набора продуктов. Соответствие реализуемых рационов по количественному и качественному составу физиологическим нормам учащихся. Соблюдение ассортиментного перечня продуктов, рекомендуемых для использования в питании

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 451/12
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.10.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п. 3 ч. 2 ст. 10); Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 (ред. от 22.04.2020) «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» (п.п. «в» п.1, п.п. «а» п.2)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой