Причина проверки:

проверка проводится в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного надзора государственного надзора в сфере качества и безопасности пищевых продуктов Задачей настоящей проверки является обеспечение соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии качества и безопасности пищевых продуктов технических регламентов при осуществлении деятельности по убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки убою крупного и мелкого рогатого скота Предметом настоящей проверки является по обеспечению безопасности государства

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение требований в сфере технического регулирования в части несоблюдения требований технических регламентов ч 1 ст 1443 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• чч 1 2 ст 7 ч 1 2 пп 4 8 10 ч 3 ст 10 чч 1 2 п 1 ч 3 ст 11 чч 1 4 ст 13 п 6 ч 1 пп 1 2 3 ч 5 ст 14 ч1 ст 17 ч 1 5 ст 19 ч 1 ст 20 ч 1 3 ст 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 пп 22 26 27 28 37 39 45 53 88 89 92 93 99 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68 далее ТР ТС 0342013 стст 4 19 22 Федерального закона от 02012000 г 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 2 5 16 17 26 28 30 31 40 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности утвержденных приказом МСХ РФ от 12 марта 2014 г 72 пп 12 19 61 63 «Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора» утвержденных Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 15072002 г 13520525 пп 110 24 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарносанитарной экспертизы мяса и мясных продуктов утвержденных главным управлением ветеринарии МСХ СССР 27121983 г ч 1 ст 1443 КоАП РФ
• ст 4 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подп «в» п 1 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п 2 подп 931 933 9313 п 93 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Белгородской области утверждённого приказом Россельхознадзора от 15042013 197

Выданные предписания:

• 1 Дезинфекционный барьер заправить дезинфицирующим раствором автомобильный транспорт перевозивший животных продезинфицировать 2 В цехе разделки установить стерилизатор для дезинфекции полотна пилы 3 В убойном цехе установить специальные закрывающиеся емкости для сбора непищевых боенских отходов4 Установить специальные емкости для сбора ветеринарных конфискатов5 В цехе убоя в помещении отгрузки и перемещения туш в холодильные камеры провести ремонт пола 6 В помещении убойного цеха в помещении отгрузки и перемещения туш в холодильные камеры в холодильной камере 1 устранить участки подвергшиеся коррозии на металлических опорах подвесных путей и на потолке 7 В помещении цеха обвалки устранить участки подвергшиеся коррозии на нижней полке металлического разделочного стола 8 В холодильной камере 1 исключить соприкосновение говяжьих полутуш друг с другом 9 В камере охлаждения и хранения 2 разместить мясную продукцию свиные головы на поддонах на расстоянии от стен и приборов охлаждения не менее 30 см 10 Грузовое отделение транспортного средства Газель Р 583 РУ оборудовать средствами позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим