Причина проверки:

проверка проводится на основании приказов Россельхознадзора от 01022021 93 94 «О проведении проверок» изданных во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Абрамченко ВВ от 19012021 1 с целью оценки соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии технических регламентов качества и безопасности пищевых продуктов при осуществлении деятельности по хранению и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработкиЗадачей настоящей проверки является обеспечение соблюдения индивидуальным предпринимателем обязательных требований в сфере ветеринарии технических регламентов качества и безопасности пищевых продуктов при осуществлении деятельности по хранению и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработкиПредметом настоящей проверки является проведение мероприятий по обеспечению безопасности государства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение требований в сфере технического регулирования в части несоблюдения требований технических регламентов

Нарушенный правовой акт:

• чч 1 3 ст 5 чч 1 2 ст 7 ч ч12 пп 4 781012 ч 3 ст 10 чч 1 2 п 1 ч 3 ст 11 чч 14 ст 13 п 7 ч 1 ст 14 чч 3 4 5 ст 16 ч ч 7 9 ст 17 ч 1 ст 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 далее ТР ТС 0212011 пп 22 23 25 60 88 89 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68 далее ТР ТС 0342013 ч 2 ст 3 ст 4 ч1 ст5 чч 1 2 3 ст 19 ст 22 Федерального закона РФ от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч1 ст 1443 КоАП РФ
• ст 4 п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 2 подп 931 933 9313 п 93 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Белгородской области утверждённого приказом Россельхознадзора от 15042013 197

Выданные предписания:

• Изъять из оборота пищевую продукцию без маркировки и без эВСД предположительно говядина общим весом 87 кг молоко сухое обезжиренное изготовитель ООО «ФудАгро» дв 06112020 г весом 2 5 кг и яичный порошок изготовитель ООО «Велес Агро» дв 15122020 г весом 20 кг Срок исполнения немедленно до 26022021 г2 В камере заморозки и хранения 1 выработанной пищевой продукции на металлических стеллажах устранить места подвергшиеся коррозии и с отслоением краски Срок исполнения до 26032021 г3 В морозильной камере 3 устранить на участках потолка стен и пола снеговую шубу и ледяную корку Срок исполнения до 26032021 г 4 В морозильной камере 3 в холодильной камере 2 разместить замороженную мясную продукцию в штабелях на поддонах на расстоянии не менее 30 см от стен и приборов охлаждения Срок исполнения немедленно до 26022021 г 5 В камере хранения охлажденного мясного сырья 4 на металлическом полу устранить места подвергшиеся коррозии Срок исполнения до 26032021 г6 Организовать проведение лабораторных исследований выпускаемой мясной продукции на антибиотики предоставить подтверждающие документы Срок исполнения до 26032021 г 7 Обеспечить хранение и подачу упаковочных материалов способом исключающим их загрязнение а именно исключить соприкосновение упаковочных материалов со стенами удалить из помещения использованную упаковку Срок исполнения до 26032021 г8 Провести уборку территории прилегающей к производственному предприятию Срок исполнения немедленно до 26022021 г 9 Металлические емкости для сбора и хранения отходов образующихся в процессе производства изготовления пищевой продукции оборудовать крышками для защиты от проникновения в них животных 10 Оборудовать отдельное помещение для хранения мойки и дезинфекции оборотной тары Срок исполнения до 26032021 г