|
🔢 ИНН:
|
3110008294 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1023100000076 |
|
📍 Адрес:
|
309201 Белгородская область Корочанский район Мелиховский со с МелиховоулСадовая1А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
04.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области 04.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Пекарь (ИНН: 3110008294) , адрес: 309201 Белгородская область Корочанский район Мелиховский со с МелиховоулСадовая1А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 309201 Белгородская область Корочанский район Мелиховский со с МелиховоулСадовая1А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Низкий риск 6 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-26T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе309186 Белгородская обл г Губкин ул Горького 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-05T11:30:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| ФИО | Крылова Татьяна Ивановна |
|---|---|
| Должность | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Черных Сергей Леонидович |
| Должность | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1На предприятии в представленных актах выполненных работ не указана на какой площади предприятия была проведена дератизация кроме того не проводится контроль эффективности проведенной дератизации2На предприятии в спецификации на вырабатываемую продукцию хлеб «Суворовский» с отрубями не указано какое продовольственное сырье используется для производства хлеба условия и сроки годности продукта Производственный контроль в том числе лабораторный в 2020 году проводился только по 2м видам продукции за истекший период 2021 года контроль за качеством и безопасностью выпускаемой продукции не осуществлялся Хлеб «Суворовский» с отрубями не исследовался3В складе хранения муки в мешках стыки поверхностей стен и пола не герметизированы имеется доступ для проникновения грызунов решетки из металлической сетки в местах выхода вентиляционных отверстий в цехе выпечки частично демонтированы находятся в подвешенном положении4В производственных цехах некачественно проводится мойка поверхности полов стен технологического оборудования5В складском помещении в цехе замеса теста цехе выпечки часть полов не имеют целостности покрытие не обеспечивает проведение мойки дезинфекции в складском помещении хранения ингредиентов часть облицовочной плитки на стенах отвалилась |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ч1 ст1443 КоАП РФ Ответственный за совершение правонарушения начальник производства ООО Пекарь |
| Код | 6132612 от 26032021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Обеспечить проведение дератизационных мероприятий согласно требований 2 Организовать и проводить производственный контроль за качеством и безопасностью выпускаемой продукции в том числе за продукцией хлеб «Суворовский» с отрубями Провести корректировку в спецификации хлеб «Суворовский» с отрубями согласно ГОСТ 318072018 «Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки Общие требования» 3Обеспечить выполнение требований ч8п3 ст11 ч3 пст14 технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции» 4 Обеспечить выполнение требований ч8 п3 ст10 технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 5 Обеспечить проведение текущего ремонта в складском помещении в цехе замеса теста цехе выпечки в складском помещении хранения в соответствии с требованиями |
| Дата нормативно-правового акта | 2014-09-22 |
|---|---|
| Номер нормативно-правового акта | 58 |
| Положение нормативно-правового акта | Директор МАОУ города Набережные Челны "Средняя общеобразовательная школа №55 |
| Положение нормативно-правового акта.Пункт | п33 |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент Таможенного союза 0212011 О безопасности пищевой продукции п1 ст7 п1 ст10 ч8 п3 ст11 ч3 ст14 ч12 п5 ст 14 |
| ФИО | Улу Укбе |
|---|---|
| Должность | генеральный директор ООО Пекарь |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью Пекарь |
| ИНН | 3110008294 |
| ОГРН | 1023100000076 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Низкий риск 6 класс |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001025175 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053107029755 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Крылову Татьяну Ивановну |
|---|---|
| Должность | главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Черных Сергея Леонидовича |
| Должность | главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Станишевскую Татьяну Степановну |
| Должность | врача по гигиене питания отдела санитарноэпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Голик Елену Сергеевну |
| Должность | врача по гигиене питания отдела санитарноэпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-30 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура Корочанского района |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Прокурор Корочанского района старший советник юстиции |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Фёдоров ММ |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениязадачами настоящей проверки являютсявыявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов визуальный осмотр объектов надзора территорий зданий строений сооружений помещений оборудования используемых предприятием при осуществлении деятельности проведение лабораторноинструментальных исследований с 03032021г по 31032021г 15 часов для установления их соответствия требованиям санитарного законодательства и выяснения следующих вопросов Мощность предприятия фактическая и проектная Соответствие количества и ассортимента выпускаемой продукции санитарнотехническому состоянию предприятия Состав производственных помещений взаимное расположение соблюдение норм площади требований к отделке Санитарнотехническое состояние сроки проведения последнего ремонта Возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря Соблюдение условий хранения и сроков годности при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов Наличие документов подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов Организация мойки и обработки оборудования инвентаря внутрицеховой и оборотной тары Наличие достаточность моющих и дезсредств Соблюдение правил приготовления их растворов учет и контроль качества Качество мойки и обработки Организация производственного контроля соблюдения технических регламентов и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Оценка выполнения программы производственного контроля включая своевременность принятия мер по неудовлетворительным результатам Условия на предприятии для соблюдения правил личной гигиены Мероприятия по дезинфекции дезинсекции и дератизации Обеспеченность транспортом Соблюдение требований при транспортировке пищевых продуктов порядка обработки автотранспорта отметки об обработке Ознакомление с результатами проверки и вручение документов законному представителю предприятия 31032021г |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-30 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | заявления от гражданки вх 22К 530ж2021 от 20022021 года подпункт «а» пункта 2 части 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 32612 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-03 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 32612 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-03 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|