Причина проверки:

проверка проводится на основании приказа Россельхознадзора от 01022021 93 «О проведении проверок» изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Абрамченко ВВ от 19012021 1 с целью оценки соблюдения юридическим лицом обязательных требований в сфере ветеринарии качества и безопасности пищевых продуктов обращения лекарственных средств для ветеринарного применения технических регламентов при осуществлении деятельности по содержанию и разведению птицыЗадачей настоящей проверки является обеспечение соблюдения юридическим лицом обязательных требований в сфере ветеринарии качества и безопасности пищевых продуктов обращения лекарственных средств для ветеринарного применения технических регламентов при осуществлении деятельности по содержанию и разведению птицыПредметом настоящей проверки является проведение мероприятий по обеспечению безопасности государства

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Выявлены нарушения обязательных требований в сфере ветеринарии
• Выявлены нарушения обязательных требований технических регламентов качества и безопасности пищевых продуктов

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст 21 ст 18 Закона Российской Федерации от 14051993 г 49791 «О ветеринарии» пп 22 23 43 412 413 414 Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа птицефабриках утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 03042006 г 104
• ч 1 ст 5 ч1 ст 7 ч 1 п 4 ч 3 ст 10 ч 4 ст 13 п 7 ч 1 ч 3 п 1 ч 5 ст 14 Приложения 2 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 ст 4 чч 1 2 ст 22 Федерального закона РФ от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п 3 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 Федерального закона Российской Федерации от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 2 подп 911 913 917 п 91 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской Белгородской и Липецкой областям утверждённого приказом Россельхознадзора от 22122020 1375

Выданные предписания:

• 1Обеспечить целостность ограждения территории подразделения «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» устранить незащищенные открытые пространства в заборе и воротах Срок исполнения до 10072021 2 В кормоцехе подразделения «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» обеспечить проведение термическая обработка кормов при производстве при температуре обеспечивающей уничтожение вирусов возбудителей болезней птиц Срок исполнения до 10072021 далее постоянно3 В кормоцехе подразделения «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» обеспечить проведение мероприятий по недопущению залета дикой и синантропной птицы в производственные и складские помещения Исключить нахождение синантропный птицы голуби в кормоцехе Срок исполнения до 10072021 далее постоянно4 При входе в кормоцех обеспечить наличие дезинфекционных кювет дезковриков заправленных дезинфекционным раствором для дезинфекции обуви Срок исполнения до 10072021 далее постоянно5 В подразделении «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» обеспечить проведение микробиологического анализа питьевой воды из собственной скважины не реже 1 раза в месяц Предоставить протоколы лабораторных исследований Срок исполнения до 100720216 В подразделении «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» обеспечить наличие обозначения дорог используемые для вывоза или выноса помета отходов инкубации павшей птицы «грязные» дороги и дорог используемых для подвоза кормов транспортировки яиц цыплят «чистые» дороги Срок исполнения до 100720217 В подразделении «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» имеющиеся бытовые помещения ремонтного молодняка основного производства для персонала оборудовать по типу санитарного пропускника Обеспечить раздельное хранение домашней одежда домашней обуви и рабочей одежды специальной обуви Санитарный пропускник оборудовать необходимым количеством шкафчиков соответствующим количеству персонала Срок исполнения до 01122021
• 1 В подразделении «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» обеспечить разработку и утверждение программы производственного контроля по обеспечению качества и безопасности производимого яйца пищевого в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Обеспечить проведение в рамках производственного контроля исследования производимого и реализуемого яйца куриного пищевого на следующие показатели безопасности антибиотики хлорамфеникол антибиотики тетрациклиновой группы бацитрацин токсичные элементы свинец мышьяк кадмий ртуть пестициды ГХЦГ ДДТ и его метаболиты а также микробиологические показатели КМАФАнМ и БГКП Предоставить протоколы исследования на производимое яйцо куриное пищевое на вышеуказанные показатели безопасности Срок исполнения до 01122021 далее постоянно2 В производственном помещении яйцесклада подразделения «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» где осуществляется сбор сортировка упаковка яйца куриного пищевого выявлены устранить участки повреждения пола выбоины сколы кафельной плитки трещины препятствующие проведению мойки и дезинфекции поверхностей Срок исполнения до 011220213 В яйцескладе подразделения «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» обеспечить запрет на хранение личных вещей персонала в производственных помещениях Срок исполнения до 16042021 далее постоянно 4 В производственном помещении яйцесклада подразделения «Птицефабрика» ООО «Реал Инвест» обеспечить хранение первичной картонные ячейки и вторичной упаковки картонные ящики в соответствии с требованиями Срок исполнения до 16042021 далее постоянно