Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (2 шт.):

• эквивалентный уровень звука А за рабочую смену как при расчете на 8 часовой рабочий день так и при расчете на 12 часовой рабочий день на обследованных рабочих местах оператора линии производства пищевой продукции KRONES участка фасовки масла Ч оператора линии производства пищевой продукции KRONES участка фасовки масла Л превышает нормативный эквивалентный уровень звука
• в столовой для приготовления блюд использовался куриный бульон «Knorr» в количестве 2 кг дата производства 03122019 срок годности 12 месяцев с истекшим сроком годности

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• п 22 п 26 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляПостановление Правительства РФ от 17082016 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контролянадзора и внесении изменений в некоторые акты правительства Российской Федерации

Выданные предписания:

• 1эквивалентный уровень звука А за рабочую смену как при расчете на 8 часовой рабочий день так и при расчете на 12 часовой рабочий день на обследованных рабочих местах оператора линии производства пищевой продукции KRONES участка фасовки масла Чертоляс НН оператора линии производства пищевой продукции KRONES участка фасовки масла Лагонской ИА привести к нормативному эквивалентному уровню звука
• в столовой для приготовления блюд и изделий не использовать куриный бульон «Knorr» с истекшим сроком годности