Проверка Крестьянскофермерское хозяйство Унковский НИ
№312104562847
🔢 ИНН:
312000039486
🆔 ОГРН:
307312005900078
📍 Адрес:
Белгородская область Шебекинский район с Архангельское
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.04.2021
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1На предприятии не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции а также за пищевой продукцией средствами ... Еще...1На предприятии не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке обеспечивающем производство изготовление пищевой продукции соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции что является нарушением требований п2 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции2 В производственной лаборатории допускается хранение личной одежды персонала что является нарушением требований п 3 ст 14 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции3 На предприятии не разработана программа производственного контроля и организован производственный контроль что является нарушением требований п 1 ст 20 Федерального закона от 12 июня 2008 г N 88ФЗ Технический регламент на молоко и молочную продукцию4 На предприятии не разработана Программа производственного контроля качества питьевой воды» не определены показатели по которым должен проводиться контроль что является нарушением требований п 77 п 80 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области 06.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Крестьянскофермерское хозяйство Унковский НИ (ИНН: 312000039486) , адрес: Белгородская область Шебекинский район с Архангельское
Выявленные нарушения (1 шт.):
1На предприятии не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке обеспечивающем производство изготовление пищевой продукции соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции что является нарушением требований п2 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции2 В производственной лаборатории допускается хранение личной одежды персонала что является нарушением требований п 3 ст 14 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции3 На предприятии не разработана программа производственного контроля и организован производственный контроль что является нарушением требований п 1 ст 20 Федерального закона от 12 июня 2008 г N 88ФЗ Технический регламент на молоко и молочную продукцию4 На предприятии не разработана Программа производственного контроля качества питьевой воды» не определены показатели по которым должен проводиться контроль что является нарушением требований п 77 п 80 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
Выданные предписания:
1 На предприятии внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП2 Разработать Программу производственного контроля качества питьевой воды» определить показатели по которым должен проводиться контроль Согласовать Программу с Роспотребнадзором3 В производственных помещениях не допускать хранение личной одежды4 Разработать план лабораторного контроля качества готовой продукции с проведением исследований не реже 1 раза в квартал
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Белгородская область Шебекинский район с Архангельское
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-04T00:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Шебекино Нежегольское шоссе 13 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-08T14:44:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Блохова ЛВ
Должность
главный специалистэксрперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1На предприятии не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке обеспечивающем производство изготовление пищевой продукции соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции что является нарушением требований п2 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции2 В производственной лаборатории допускается хранение личной одежды персонала что является нарушением требований п 3 ст 14 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции3 На предприятии не разработана программа производственного контроля и организован производственный контроль что является нарушением требований п 1 ст 20 Федерального закона от 12 июня 2008 г N 88ФЗ Технический регламент на молоко и молочную продукцию4 На предприятии не разработана Программа производственного контроля качества питьевой воды» не определены показатели по которым должен проводиться контроль что является нарушением требований п 77 п 80 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
штраф по ч 1 ст 1443 КоАП РФ 20000 рубштраф по ст 65 КоАП РФ 2000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
17513
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 На предприятии внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП2 Разработать Программу производственного контроля качества питьевой воды» определить показатели по которым должен проводиться контроль Согласовать Программу с Роспотребнадзором3 В производственных помещениях не допускать хранение личной одежды4 Разработать план лабораторного контроля качества готовой продукции с проведением исследований не реже 1 раза в квартал
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Унковский НИ
Должность
ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Крестьянскофермерское хозяйство Унковский НИ
ИНН
312000039486
ОГРН
307312005900078
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2007-02-28
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053107029755
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Лицензионный контроль деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных за исключением случая если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях и генноинженерномодифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности осуществляемой в замкнутых системах
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Лицензионный контроль деятельности в области использования источников ионизирующего излучения генерирующих за исключением случая если эти источники используются в медицинской деятельности
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Блохова ЛВ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Наумова РА
Должность
пом врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ 806 от 17082016
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2007-02-28
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
513
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ