Предостережение:

• При рассмотрении обращения (вх. №1118/ж-2024 от 06.05.2026), установлено, что содержатся сведения о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям: в пищевой продукции «прессованное мясо голов», изготовитель ООО «Обуховский мясокомбинат», (309500, Белгородская область Старооскольский район, с. Готовье, ул. Богатырская, зд. 20А) обнаружен посторонний предмет (клык или зуб животного). Согласно требований п.п. 2, 8 части 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880): «3. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: ...2) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; ...8) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции». В соответствии с п.2 ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям»       Согласно п. 1 ст. 17 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в соответствии с которым: «1. Изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с техническими документами при соблюдении требований нормативных документов. Изготовитель пищевых продуктов, материалов и изделий в целях обеспечения их качества и безопасности разрабатывает и внедряет системы менеджмента качества в соответствии с требованиями нормативных документов».