Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2019 «О проведении в 2019г. внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов его переработки. Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г.; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1103 от 29.12.2018г «О реализации постановления Правительства РФ от29.12.2018г. №592».

Цели, задачи проверки:

Приказ руководителя Роспотребнадзора

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в холодильной витрине с продуктами питания, предназначенными для реализации, размещенной в торговом зале магазина, одновременно осуществлялось хранение колбасных изделий с истекшим сроком годности, имеющий ценники ; Установлен факт розничной продажи алкогольной продукции с нарушением особых требований и правил; в торговом зале в морозильных камерах, предназначенных для реализации ранее замороженной продукции, осуществлялся оборот замороженных полуфабрикатов мясных с нарушением условий реализации, что привело к дефростации полуфабрикатов

Нарушенный правовой акт:

• нарушение ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.2 3 Федерального закона от 02 января 2000 года N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", нарушение пункта 1 статьи 26 Закона N 171-ФЗ);п.2; п.5; п.6 Правил N 864 ; пункта 12 Правил продажи
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона РФ от 26.12.08 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. прекратить установленные в ходе проверки нарушения требований ст.17 Технического . регламента Таможенного союза ТР ТС N 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", пункту 88 главы IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции»., ст. 4 Федерального закона от 02 января 2000 года N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", не допускать фактов оборота мясной продукции с нарушениями условий хранения, с истекшими сроками годности. Не допускать фактов оборота пищевых продуктов с истекшими сроками годности, предоставляющих угрозу здоровью и жизни потребителей. 4. Не допускать одновременно в одном помещении хранения доброкачественных продуктов, предназначенных для реализации совместно с некачественными продовольственными товарами. 5. Устранить выявленные нарушения последовательности (поточности) технологического процесса изготовления «кур-гриль», не допускать фактов нарушений требований технологической инструкции, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", СТО 56811319-001-2017 при изготовлении кулинарной продукции. 6. прекратить установленные в ходе проверки нарушения требований ст.10.2 Федерального закона "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" от 22 ноября 1995 года N 171-ФЗ;