Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», исполнения Указа Президента от 06.08.2014г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Постановления Правительства РФ № 1505 от 10.12.2018г. «Об ограничении условий и мест розничной продажи спиртосодержащей непищевой продукции», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации мяса свиней и птицы и продуктов его переработки. Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведение проверок организаций торговли и общественного питания».

Цели, задачи проверки:

приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Выявленные нарушения (1 шт.):

• С 29.08.2019г по 06.09.2019г. в кафе «Бульвар» ООО «Бульвар», расположенного по адресу: г. Брянск, пр-т Ленина, д.39 в ходе проверки установлены следующие нарушения: в холодильной камере сырьевого отделения находилось охлажденное мясо птицы (филе), общим весом 3,5 кг без маркировки изготовителя (обезличенное), отсутствуют сведения о дате изготовления и дате упаковывания, сроке годности, сведения об изготовителе, его местонахождении. Кроме того, без сведения о дате выработки, сроке годности в обороте находились колбасные изделия, а именно колбаса «Сервелат Невский» варено-копченый, изготовителя ООО «Деснянский пищекомбинат», Брянская область, г. Трубчевск, на остатке 0,55 кг. Таким образом, установить срок годности данных мясных продуктов не представляется возможным, предъявленные ветеринарные сопроводительные документы невозможно идентифицировать с данной партией мяса, что подтверждается фотоматериалами (фотографии в количестве 2 штук). В ходе проверки, установлен факт нахождения в обороте мяса птицы «Тушка цыпленка бройлера» потрошеная, первого сорта охлажденная, изготовителя ЗАО «Победа Агро», Дятьковский р-н, С. Слободище с истекшим сроком годности, дата выработки 24.07.2019г., срок хранения и срок годности на более 7 суток, условия хранения хранить при температуре от -2С0 до +2С0, на остатке 2,1 кг, что подтверждает фотоматериалами (фотография в количестве 1 штуки). Выше перечисленные продовольственные товары изъяты из оборота и уничтожены, путем измельчения на мелкие кусочки и посыпаны хлорной известью в присутствии сотрудников Управления, о чем свидетельствует акт об утилизации (списании продуктов) от 29.08.2019г.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 2, ст. 3 N 29-ФЗ от 02.01.2000 "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, п. 117 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", утвержденного Решением совета Евразийской экономической Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 N 68.
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона РФ от 26.12.08 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Изъять из оборота не качественные мясопродукты и утилизироват., документ (акт на списание), подтверждающий об исполнении предписания предоставить в Управление Роспотребнадзора по Брянской области.