Адрес объекта проведения КНМ |
243302, г. Унеча, ул. Комсомольская, д.10 |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место фактического осуществления деятельности |
Тип объекта проведения КНМ |
Иное |
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) |
Средний риск (4 класс) |
Адрес объекта проведения КНМ |
243302, БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ, УНЕЧСКИЙ РАЙОН, ГОРОД УНЕЧА, УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ, дом 10, 32, 320270010000062 |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место нахождения юридического лица |
Тип объекта проведения КНМ |
Иное |
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) |
Средний риск (4 класс) |
Дата и время составления акта о проведении КНМ |
25.12.2020 14:00:00 |
Место составления акта о проведении КНМ |
243302, г. Унеча, ул. Комсомольская, д.10 |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место фактического осуществления деятельности |
Дата начала проведения мероприятия |
07.12.2020 |
Длительность КНМ (в днях) |
13 |
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
Нет |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Дюбо Людмила Анатольевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
заместитель начальника территориального отдела |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Шелудченко Валентина Николаевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Унечском районе Брянской области» |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Эксперт |
Характер выявленного нарушения |
Сведения о нарушении |
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) |
- в нарушение п. 6.8 СанПиН2.4.5.2409-08 в школе не организовано двухразовое горячее питание обучающихся (завтрак и обед);
-в нарушение п. 6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 не разработано перспективное меню для учащихся возрастной группы 12-18 лет;
-в нарушение п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 фактический рацион питания учащихся 1-4 классов не соответствует утвержденному перспективному меню
- в нарушение п. 6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 масса порций отпускаемых блюд для учащихся 5-11 классов не соответствует требованиям приложения 3 СанПиН 2.4.5.2409-08
- в нарушение п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 не обеспечена С-витаминизаци третьих блюд: не проводилась витаминизация 10, 12, 17, 18, 25, 27-30.11.2020г., за 02 - 04.12.2020, за 11-14.12.2020г.
- в нарушение п.6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 два дня подряд выдавались отварные макароны
- в нарушение п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08не обеспечен бракераж поступающей продукции: 17.12.2020 получен полуфабрикат «шницель рыбный», 16.12.2020г. – котлета «Особая», бракераж не проведен. |
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
№0025 |
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
25.12.2020 |
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
01.09.2021 |
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
1. Организовать двухразовое горячее питание обучающихся (завтрак и обед)
2. Разработать перспективное меню для учащихся возрастной группы 12-18 лет,
3. Обеспечить соответствие фактического рациона питания учащихся 1-4 классов утвержденному перспективному меню
4. Обеспечить соблюдение требований по массе порций отпускаемых блюд с учетом возраста
5. Обеспечить проведение С-витаминизации третьих блюд
6. Исключить повторяемость блюд в течение дня и ближайшие 2
7. Обеспечить бракераж поступающей продукции |
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
Нет |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Дюбо Людмила Анатольевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Унечском, Мглинском, Стародубском и Суражском районах Брянской области, |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Жугля Татьяна Михайловна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Унечском, Мглинском, Стародубском и Суражском районах Брянской области |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Шелудченко Валентина Николаевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Унечском районе Брянской области» |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Эксперт |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Чиглинов Максим Владимирович |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Унечском, Мглинском, Стародубском и Суражском районах Брянской области |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
Дата начала проведения мероприятия |
07.12.2020 |
Дата окончания проведения мероприятия |
25.12.2020 |
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ |
Нет |
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок |
Нет |
Цели, задачи, предмет КНМ |
Исполнения поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
задачами настоящей проверки являются: организация и осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий |