Причина проверки:

Цель оценка соответствия осуществляемой ООО «БМПК» деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии технических регламентов в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1 приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 «О проведении проверок» приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 «О проведении проверок»Задачи исследование соответствия осуществляемой ООО «БМПК» деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации технических регламентованализ полученных результатов в случае выявления нарушений установление причинноследственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии технических регламентовПредмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актамипо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения обязательных требований

Нарушенный правовой акт:

• Ветеринарные правила содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации» утвержденные приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020 г N 621
• Закона РФ «О Ветеринарии» 49791 от 14051993 г
• «Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств а также организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства» утвержденных приказом Минсельхоза России от 23072010 N 258
• Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 ТРТС 0212020
• Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0212011 утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской Смоленской и Калужской областям утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01042020 426
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 327

Выданные предписания:

• Предоставить документы подтверждающие проведение карантинирование свиней при перемещении их за пределы Брянской области Осуществлять количество проводимых диагностических исследований и лечебнопрофилактических мероприятий в соответствии с Планом противоэпизоотических мероприятий Обеспечить кормление животных кормами и кормовыми добавками подвергнутыми стерилизующей обработке термообработке гранулированию Осуществлять контроль за температурным режимом хранения дезинфицирующих средств Осуществлять учет поступивших кормов на свиноводческие площадки с указанием их изготовителя и режимов приготовления Обеспечить хранение кормов и кормовых добавок в соответствии с условиями хранения Предоставить документы подтверждающие проведение дезинфекции свиноводческих помещений после выбытия свиней со свиноводческих площадок Привести в надлежащее санитарное состояние производственные помещения предприятия отсутствие коррозии загрязнений оборудования отходами производства Предоставить документы подтверждающие поддержание процедуры основанной на принципах ХАССП контроль этапов технологических операций и результатов контроля пищевой продукции согласно блоксхемам при производстве пищевой продукции Обеспечить прослеживаемость пищевой продукции согласно процедуре основанной на принципах ХАССП Не осуществлять совместное хранение пищевой и непищевой продукции Скорректировать программу производственного контроля в части входного лабораторного контроля поступающего мясного сырья по показателям бактерии рода Proteus перечень исследуемых токсических элементов и пестицидов Скорректировать программу производственного контроля в части исследований поступающего мясного сырья на лекарственные препараты с учетом информации от изготовителя поставщика Скорректировать программу производственного контроля в части лабораторного контроля поступающего сырья на показатели антибиотики с указанием кратности проводимых исследований Обеспечить выполнение скорректированной программы производственного контроля в части лабораторного контроля поступающего сырья на наличие антибиотика «бацитрацин» Скорректировать программу производственного контроля в части лабораторного контроля вырабатываемой пищевой продукции на показатели Ecoli Плесени Дрожжи Скорректировать программу производственного контроля в части лабораторного контроля готовой продукции шпика соленого с указанием кратности проводимых исследований на показатели патогенные микроорганизмы в тч сальмонеллы Listeria monocytogenes Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов Бактерии группы кишечных палочек колиформы Saureus токсичные элементы свинец мышьяк кадмий ртуть пестициды ГХЦГ альфа бета гаммаизомеры ДДТ и его метаболиты микотоксины Нитрозоамины сумма НДМА и НДЭА Обеспечить выполнение скорректированной программы производственного контроля в части лабораторного контроля готовой продукции шпика соленого на показатели микотоксины Нитрозоамины сумма НДМА и НДЭА