Причина проверки:

Цель оценка соответствия осуществляемой ИП Егоровым ИГ деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии технических регламентовПроверка проводится на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 «О проведении проверок» изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1 и на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору «О проведении проверок» от 25032021 301 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВАбрамченко от 18032021 ВАП11338Задачи исследование соответствия осуществляемой ИП Егоровым ИГ деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации технических регламентованализ полученных результатов в случае выявления нарушений установление причинноследственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии технических регламентовПредмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения обязательных требований

Нарушенный правовой акт:

• «Ветеринарных правил перемещения хранения переработки и утилизации биологических отходов» утверждённых Минсельхозпродом России 26102020 626
• Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880
• «Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности» утвержденных приказом Минсельхоза РФ от 12 марта 2014г 72
• Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880
• технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г 68
• Закона РФ «О Ветеринарии» 49791 от 14051993 г
• Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской Смоленской и Калужской областям утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному ифитосанитарному надзору от 01042020 426
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 327

Выданные предписания:

• Обеспечить надлежащий контроль за перемещением хранением и утилизацией биологических отходовПредоставить документы подтверждающие проведение дезинфекции инвентаря инструментов оборудования после каждого случая перемещения биологических отходовОборудовать помещение для изоляции подозрительных и больных животных изоляторОбеспечить условия для проведения ошпарки свинейРазработать внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции основанную на принципах ХАССПОбеспечить прослеживаемость процесса производства продуктов убоя и мясной продукции на протяжении всего технологического процессаОбеспечить месторасположение критических контрольных точек в производственных помещениях предприятияОбеспечить хранение полутуш в холодильных камерах без соприкосновения друг с другомОбеспечить поточности технологических операций исключающие встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаряОбеспечить температурный режим в цехе переработки мясной продукции в соответствии с требованиямиПривести производственные помещения предприятия в надлежащее санитарное состояниеОборудовать рабочее место для проведения ветеринарносанитарной экспертизы сигнальной системой для остановки процесса убоя при выявлении заразной особо опасной болезниОборудовать рабочее место для проведения ветеринарносанитарной экспертизы устройством для регистрации выявленных случаев заболеваний животныхОбеспечить контроль за сроками годности и температурным режимом в помещение для хранения дезинфицирующих средствНе осуществлять выпуск продукции с наличием КМАФАнМ