Причина проверки:

Цель оценка соответствия осуществляемой ИП Давтяном Карленом Мисаковичем деятельности требованиям законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии технических регламентов в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19012021 1 приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 «О проведении проверок»Задачи исследование соответствия осуществляемой ИП Давтяном Карленом Мисаковичем деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации технических регламентованализ полученных результатов в случае выявления нарушений установление причинноследственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии технических регламентовПредмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения обязательных требований

Нарушенный правовой акт:

• Технического регламентаТаможенного союза «О безопасностипищевой продукции» утвержденногоРешением Комиссии Таможенного союзаот 09122011 880
• приложение 1 Техническогорегламента Таможенного союза «Обезопасности мяса и мясной продукции»далее ТР ТС 0342013 утвержденногоСоветом Евразийской ЭкономическойКомиссии 09102013 68
• приложение 1приложение 3 приложение для всехразделов приложение 4 Техническогорегламента Таможенного союза «Обезопасности пищевой продукции»утвержденного решением КомиссииТаможенного союза от 09122011 880
• Закона РФ «О Ветеринарии» 49791 от 14051993 года
• Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской Смоленской и Калужской областям утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01042020 426
• Положение о Федеральнойслужбе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 327

Выданные предписания:

• Предоставить документы подтверждающие разработкувнедрение и поддержание процедуры прослеживаемостисвиноводческой продукции на убойном пункте ИП Давтян КМПредоставить документы документированные процедурыподтверждающие внедрение и поддержание процедуробеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции на убойном пункте ИП Давтян КМСкорректировать программу производственного контроля в частилабораторного контроля мяса убойных животных на показателибактерии группы кишечной палочки колиформы БГКП бактерии рода Proteusпатогенные микроорганизмыв тч сальмонеллы Listeria monocytogenes токсичные элементысвинец мышьяк кадмий ртуть пестициды ГХЦГ альфа бетагаммаизомеры ДЦТ и его метаболиты антибиотики левомицетин хлорамфеникол тетрациклин окситетрациклинхлортетрациклин сумма исходных веществ и их 4эпимеровбацитрацин в том числе с указанием кратности их проведенияСкорректировать программу производственного контроля в частилабораторного контроля субпродуктов убойных животных напоказатели патогенные микроорганизмы Скорректировать программу производственного контроля в части лабораторного контроля субпродукта убойных животныхпечени на показатель диоксин с указанием кратности их проведения Обеспечить выполнение скорректированной программы производственного контроля в части лабораторного контроля мяса свинины и субпродуктов на показатели токсичные элементыОбеспечить выполнение программы производственного контроля в части проведения лабораторного контроля за эффективностью санитарной обработки оборудования и инвентаряПривести в надлежащее санитарное состояние холодильной камеры и двери отсутствие коррозии Осуществлять контроль затемпературным режимом хранения дезинфицирующих средств