Причина проверки:

Цель оценка соответствия осуществляемой ОАО «Сафоновомясопродукт» деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации технических регламентов в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференции Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94Задачи исследование соответствия осуществляемой ОАО «Сафоновомясопродую» деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации технических регламентованализ полученных результатов в случае выявления нарушений установление причинноследственных связей выявленных нарушений с основаниями их возникновения решение вопроса о применении мер по предупреждению и пресечению нарушений требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии технических регламентовПредметсоблюдение обязательных требований установленных правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения обязательных требований

Нарушенный правовой акт:

• Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 68
• Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»
• Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской Смоленской и Калужской областям утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01042020 426
• Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 327

Выданные предписания:

• Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований мясного сырья на показатель «свинец»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований мясного сырья на показатель «кадмий»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований мясного сырья на показатель «ртуть»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований мясного сырья на показатель «мышьяк»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований мясного сырья па показатель «антибиотики»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на показатель «антибиотики»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на показатель «Нитрозамины»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на показатель «Бензапирен»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на показатель «свинец»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на показатель «кадмий»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на показатель «ртуть»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на показатель «мышьяк»Предоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой мясной продукции на микробиологические показатели в соответствии е установленными требованиямиПредоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований мясного сырья на микробиологические показатели в соответствии с установленными требованиямиОбеспечить наличие маркировки на таре для сбора и хранения пищевой и пс пищевой продукцииОбеспечить проведение замены инструментов ножей мусатов в соответствии с установленными требованиямиОбеспечить удовлетворительное санитарное состояние поддонов использующих для хранения мясной продукции в соответствии с установленными требованиями1 Гредоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований воды используемой в процессе производства мясного сырья и готовой мясной продукции па показатели «органолептика химические элементы» в соответствии с установленными требованиямиПредоставить документы подтверждающие проведение лабораторных исследований воды используемой в процессе производства мясного сырья и готовой мясной продукции на показатели «Микробиология» в соответствии с установленными требованиямиОбеспечить удовлетворительное санитарное состояние производственных помещений в соответствии с установленными требованиями