Проверка Муниципальное унитарное предприятие Смена
№322104705322
🔢 ИНН:
3203000227
🆔 ОГРН:
1023201337070
📍 Адрес:
243140 Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д42
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.05.2021
🎯
Основание проведения
Осуществление контроля надзора за соблюдением обязательных требований нормативных актов в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Нарушаются требования к проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий а именно отсутствует договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий за период 2020г и истекший период 2021г за 2021год отсутствуют акты выполненных дезинсекционных и дератизационных мероприятий В с... Еще...Нарушаются требования к проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий а именно отсутствует договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий за период 2020г и истекший период 2021г за 2021год отсутствуют акты выполненных дезинсекционных и дератизационных мероприятий В столовойзаготовочной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д 42 установлено в отделении для мойки кухонной посуды поверхности стен имеют повреждения откол плитки что не позволяет проводить качественную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами На потолке в варочном цехе имеются участки отслоившейся краски что не обеспечивает предотвращение осыпания частиц отделки потолка в производимую пищевую продукцию Противни для жарки в жарочном шкафу имеют нагар что не соответствует требованиям предъявляемым к материалам контактирующими с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия изготовления пищевой продукции В кафетерии расположенном по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д35 установлено поверхность пола имеет повреждения участки оторванного линолеума что не позволяет проводить качественную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Орджоникидзе д90 установлено происходит совместное хранение личных вещей и рабочей одежды на одной вешалке что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работниками В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Пл Свободы д26 установлено количество ячеек для просушивания столовой посуды не достаточно что не позволяет проводить качественное просушивание вымытой столовой посуды В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы пр Ленина д23 установлено отсутствует достаточное количество посуды тары ведра кастрюли имеют повреждения В столовой расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Свердлова д152 установлено уборочный инвентарь для производственных и санитарнобытовых помещений изношен имеет дефекты повреждения и требует замены Требует замены разделочный инвентарь разделочные доски изношены имеют повреждения и дефекты не позволяющие качественное проведение обработки разделочный доски для сырой и готовой продукции хранится совместно Тара для обработки фруктов имеет дефекты и повреждения Согласно протокола лабораторных испытаний 945Ксм2Г0521 от 24052021г на стакане и тарелке для вторых блюд обнаружены бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о нарушении режима обработки посуды мытье дезинфекция и сушка
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области 11.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное унитарное предприятие Смена (ИНН: 3203000227) , адрес: 243140 Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д42
Выявленные нарушения (1 шт.):
Нарушаются требования к проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий а именно отсутствует договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий за период 2020г и истекший период 2021г за 2021год отсутствуют акты выполненных дезинсекционных и дератизационных мероприятий В столовойзаготовочной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д 42 установлено в отделении для мойки кухонной посуды поверхности стен имеют повреждения откол плитки что не позволяет проводить качественную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами На потолке в варочном цехе имеются участки отслоившейся краски что не обеспечивает предотвращение осыпания частиц отделки потолка в производимую пищевую продукцию Противни для жарки в жарочном шкафу имеют нагар что не соответствует требованиям предъявляемым к материалам контактирующими с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия изготовления пищевой продукции В кафетерии расположенном по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д35 установлено поверхность пола имеет повреждения участки оторванного линолеума что не позволяет проводить качественную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Орджоникидзе д90 установлено происходит совместное хранение личных вещей и рабочей одежды на одной вешалке что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работниками В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Пл Свободы д26 установлено количество ячеек для просушивания столовой посуды не достаточно что не позволяет проводить качественное просушивание вымытой столовой посуды В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы пр Ленина д23 установлено отсутствует достаточное количество посуды тары ведра кастрюли имеют повреждения В столовой расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Свердлова д152 установлено уборочный инвентарь для производственных и санитарнобытовых помещений изношен имеет дефекты повреждения и требует замены Требует замены разделочный инвентарь разделочные доски изношены имеют повреждения и дефекты не позволяющие качественное проведение обработки разделочный доски для сырой и готовой продукции хранится совместно Тара для обработки фруктов имеет дефекты и повреждения Согласно протокола лабораторных испытаний 945Ксм2Г0521 от 24052021г на стакане и тарелке для вторых блюд обнаружены бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о нарушении режима обработки посуды мытье дезинфекция и сушка
Нарушенный правовой акт:
Ст17 ФЗ РФ 52ФЗ от 30031999г пп29 216 219 223 34 310 СанПиН 2324359020 пп1 2 СП 353322314 п38 СП 35137803 Ст17 ФЗ РФ 52ФЗ от 30031999г п310 СанПиН 2324359020
Ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Организовать проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации Провести ремонт в отделении для мойки кухонной посуды поверхности стен откол плитки и потолка в варочном цехе имеются участки отслоившейся краски в столовойзаготовочной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д42 Провести ремонт в отделении для мойки кухонной посуды поверхности стен откол плитки и потолка в варочном цехе имеются участки отслоившейся краски в столовойзаготовочной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы улОктябрьская д42 Провести ремонт поверхности пола участки оторванного линолеума в кафекондитерской расположенном по адресу Брянская область г Клинцы улОктябрьская д35 Упорядочить хранение личных вещей и рабочей одежды в буфетераздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы улОрджоникидзе д90 Установить достаточное количество ячеек для просушивания столовой посуды в столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Пл Свободы д26 Приобрести достаточное количество посуды тары ведра кастрюли имеют повреждения в столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы пр Ленина д23 Приобрести достаточное количество уборочного инвентаря для производственных и санитарнобытовых помещений промаркировать заменить разделочный инвентарь разделочные доски изношены имеют повреждения и дефекты не позволяющие качественное проведение обработки упорядочить хранение разделочных досок приобрести достаточное количество посуды тары в столовой расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Свердлова д152 Не нарушать режим обработки посуды мытье дезинфекция и сушка для не допущения обнаружения бактерий группы кишечной палочки
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
243140 Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д42 243140 г Клинцы ул Октябрьская д35 243140 г Клинцы пркт Ленина д23 243140 г Клинцы ул Октябрьская д294 243140 г Клинцы ул Орджоникидзе д90 243140 г Клинцы пл Свободы д26 243140 г Клинцы ул Декабристов д20 А 243140 г Клинцы ул Свердлова д152 243140 г Клинцы ул Калинина д139
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
243140 Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д42
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-07T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
243100 Брянская область г Клинцы ул Скоробогатого д 7А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-11T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
17
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Семченко СМ
Должность
Специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушаются требования к проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий а именно отсутствует договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий за период 2020г и истекший период 2021г за 2021год отсутствуют акты выполненных дезинсекционных и дератизационных мероприятий В столовойзаготовочной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д 42 установлено в отделении для мойки кухонной посуды поверхности стен имеют повреждения откол плитки что не позволяет проводить качественную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами На потолке в варочном цехе имеются участки отслоившейся краски что не обеспечивает предотвращение осыпания частиц отделки потолка в производимую пищевую продукцию Противни для жарки в жарочном шкафу имеют нагар что не соответствует требованиям предъявляемым к материалам контактирующими с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия изготовления пищевой продукции В кафетерии расположенном по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д35 установлено поверхность пола имеет повреждения участки оторванного линолеума что не позволяет проводить качественную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Орджоникидзе д90 установлено происходит совместное хранение личных вещей и рабочей одежды на одной вешалке что не исключает риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работниками В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Пл Свободы д26 установлено количество ячеек для просушивания столовой посуды не достаточно что не позволяет проводить качественное просушивание вымытой столовой посуды В столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы пр Ленина д23 установлено отсутствует достаточное количество посуды тары ведра кастрюли имеют повреждения В столовой расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Свердлова д152 установлено уборочный инвентарь для производственных и санитарнобытовых помещений изношен имеет дефекты повреждения и требует замены Требует замены разделочный инвентарь разделочные доски изношены имеют повреждения и дефекты не позволяющие качественное проведение обработки разделочный доски для сырой и готовой продукции хранится совместно Тара для обработки фруктов имеет дефекты и повреждения Согласно протокола лабораторных испытаний 945Ксм2Г0521 от 24052021г на стакане и тарелке для вторых блюд обнаружены бактерии группы кишечной палочки что свидетельствует о нарушении режима обработки посуды мытье дезинфекция и сушка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Юридическое лицо представитель ЮЛ исполняющий обязанности директора МУП «Смена» Жук НД Протокол об АП по ст66 на ЮЛ Штраф 30000рубАксененко Н Н мойщик посуды Протокол об АП по ст66 на Гражд Штраф 1000руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Штраф 1000руб оплачен 16062021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
1967
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Организовать проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации Провести ремонт в отделении для мойки кухонной посуды поверхности стен откол плитки и потолка в варочном цехе имеются участки отслоившейся краски в столовойзаготовочной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Октябрьская д42 Провести ремонт в отделении для мойки кухонной посуды поверхности стен откол плитки и потолка в варочном цехе имеются участки отслоившейся краски в столовойзаготовочной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы улОктябрьская д42 Провести ремонт поверхности пола участки оторванного линолеума в кафекондитерской расположенном по адресу Брянская область г Клинцы улОктябрьская д35 Упорядочить хранение личных вещей и рабочей одежды в буфетераздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы улОрджоникидзе д90 Установить достаточное количество ячеек для просушивания столовой посуды в столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Пл Свободы д26 Приобрести достаточное количество посуды тары ведра кастрюли имеют повреждения в столовойраздаточной расположенной по адресу Брянская область г Клинцы пр Ленина д23 Приобрести достаточное количество уборочного инвентаря для производственных и санитарнобытовых помещений промаркировать заменить разделочный инвентарь разделочные доски изношены имеют повреждения и дефекты не позволяющие качественное проведение обработки упорядочить хранение разделочных досок приобрести достаточное количество посуды тары в столовой расположенной по адресу Брянская область г Клинцы ул Свердлова д152 Не нарушать режим обработки посуды мытье дезинфекция и сушка для не допущения обнаружения бактерий группы кишечной палочки
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Ст17 ФЗ РФ 52ФЗ от 30031999г пп29 216 219 223 34 310 СанПиН 2324359020 пп1 2 СП 353322314 п38 СП 35137803 Ст17 ФЗ РФ 52ФЗ от 30031999г п310 СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Файзулаев ЯН
Должность
Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Жук НД
Должность
исполняющий обязанности директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
07062021 с актом ознакомлена исполняющий обязанности директора МУП «Смена» Жук Нина Дмитриевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное унитарное предприятие Смена
ИНН
3203000227
ОГРН
1023201337070
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1992-02-07
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2018-05-31
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2002-09-26
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1043244054688
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Клинцовская городская администрация
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Васильев Виктор Николаевич
Должность
начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вайтеха Анна Александровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лалаян Вартан Альбертович
Должность
заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Клинцы Брянской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Антипова Елена Евгеньевна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Клинцы Брянской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Ноздря Наталья Михайловна
Должность
химикэксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Клинцы Брянской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Мельникова Татьяна Юрьевна
Должность
фельдшерлаборант отделения радиационной гигиены филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Клинцы Брянской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Соломенко Игорь Игоревич Атаманова Людмила Ивановна Гапоненко Наталья Дмитриевна Колесникова Маргарита Михайловна
Должность
помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Клинцы Брянской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-05-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Осуществление контроля надзора за соблюдением обязательных требований нормативных актов в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиямс 11 мая 2021 г по 07 июня 2021 гОтбор образцов для проведения исследований испытаний с 11 мая 2021 г по 07 июня 2021 гпродукцияобъекты окружающей средыИзучение документов указанных в п 13 настоящего распоряжения с 11 мая 2021 г по 07 июня 2021 г
Дата начала
2021-05-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-07
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1992-02-07
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-09-26
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-05-31
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
21040020
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»