Предостережение:

• 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «Сосиски Мясной продукт категории А охлажденный. Сосиски категории А», «Колбаса Докторска категории А в/с. Вареная колбаса. Мясной продукт категории А охлажденый», «Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А замороженный», «Полуфабрикат мясной рубленый из говядины замороженный. Фарш натуральный говяжий класса А», не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение - «Сосиски Мясной продукт категории А охлажденный. Сосиски категории А», «Колбаса Докторска категории А в/с. Вареная колбаса. Мясной продукт категории А охлажденый», «Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А замороженный», «Полуфабрикат мясной рубленый из говядины замороженный. Фарш натуральный говяжий класса А» по показателям: крахмалосодержащая добавка (крахмал), остаточного количества лекарственного препарата ципрофлоксацина из группы хинолоны, каррагинан, Listeria monocytogenes, технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», технического регламента Таможенного союза 022/211 «Пищевая продукция в части ее маркировки», технического регламента Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение «Сосиски Мясной продукт категории А охлажденный. Сосиски категории А», «Колбаса Докторска категории А в/с. Вареная колбаса. Мясной продукт категории А охлажденый», «Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А замороженный», «Полуфабрикат мясной рубленый из говядины замороженный. Фарш натуральный говяжий класса А», по показателям крахмалосодержащая добавка (крахмал), остаточного количества лекарственного препарата ципрофлоксацина из группы хинолоны, каррагинан, Listeria monocytogenes.