Предостережение:

• 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции «Сметана натуральная», м.д.ж.15%. не соответствующей требованиям техничес ких ре гл ам е нтов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «Сметана натуральная», м.д.ж.15%, по показателям: органолептические свойства и массовая доля жира. 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторным исследований при выпуске в обращение продукции: «Сметана натуральная» м.д.ж.15%, по показателям: органолептические свойства и массовая доля жира. 4. Предоставить в Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям результаты внутреннего расследования с указанием причин о несоответствия готовой пищевой продукции по органолептическим свойствам и массовой долей жира